Un progetto per la valorizzazione del castagno e dei suoi luoghi

L’Unione dei Comuni Media Valle del Serchio sta realizzando un progetto per la valorizzazione del castagno, non solo da un punto di vista agricolo-forestale ma anche per la valenza culturale e turistica che questa pianta, in passato definita “l’albero del pane”, riveste per la Valle del Serchio e per l’intero Appennino Toscano. Il progetto, finanziato con fondi comunitari messi a disposizione dalla Regione Toscana e dal GAL (Garfagnana Ambiente e Sviluppo), prevede un vero e proprio percorso turistico-divulgativo tra i castagneti del territorio la cosiddetta “Via del castagno”,prevedendo una serie di interventi di segnalazione di itinerario con indicate le emergenze legate alla coltivazione del castagno e all’utilizzo dei suoi prodotti. Saranno così interessate località dove tutt’oggi sono presenti castagneti da frutto ben curati e in particolare quelli con presenza di alberi secolari. E’ prevista inoltre l’individuazione e la segnalazione, attraverso la pubblicazione di depliant e la realizzazione di un sito specifico realizzato a livello regionale, di antichi molini, metati e…