La famiglia Pieraccini in Scozia. Tre grandi locali, una grande passione. Dal 16 luglio la ripartenza

La famiglia Pieraccini è famosa in Scozia per la sua lunga tradizione nella cucina e nella ristorazione e per il suo impegno per l’alta qualità; il tutto ha permesso di vincere tanti riconoscimenti, offrendo una cucina sempre meravigliosa in ambienti raffinati ma confortevole. Stefano 24 anni, figlio unico di Adrian e Susan viene a Barga da quando ha 3 mesi ed è orgoglioso delle sue radici italiane. Ha ottenuto un Masters in Business e Marketing all’università di Newcastle nel 2017 e poi si è trasferito a lavorare a Londra dove ha fatto parte del Marketing team FA al Wembley Stadium. Nel 2019 è tornato in Scozia per sviluppare l’azienda di famiglia, The Rocca Group. Partendo dagli standards elevati con i quali è cresciuto, Stefano e il suo team mettono insieme una attenzione alle nuove tendenze con un impegno costante alla qualità. Rocca Group ha 3 locali e continua a crescere con uno staff che conta diverse decine di persone. I…