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Giorno del Ringraziamento festeggiato anche a Fornoli
Tante le iniziative anche in Valle del Serchio nel giorno del ringraziamento, come sappiamo la festa ha origini molto antiche, nord europee e poi a seguire fu portata in nord America, in Italia quest’anno si celebra la 72° edizione. E’ giusto sottolineare che su questa festa possono esserci delle varianti nel calendario in quanto la festa si compie proprio a fine raccolto per cui qualsiasi data è sempre giusta per festeggiare la fine dell’anno agrario. Molto partecipata quella organizzata dalla parrocchia di Fornoli in collaborazione con l’associazione “il mammalucco” e la Pro Loco di Bagni di Lucca. Il rito del ringraziamento di fatto si compie durante la Santa Messa celebrata da Don Giuliano Ciapi durante l’offertorio, quando tantissimi giovani hanno consegnato nelle mani del parroco scortato da due componenti dell’ordine dei Templari di Lucca, tanti prodotti di prima necessità. Una parte di questi saranno poi consegnati all’Associazione Auser di Bagni di Lucca che svolge giornalmente un ruolo importante verso famiglie…
Bianchi (M5s): “Valorizziamo i prodotti locali della Garfagnana.”
FIRENZE – “Il castagno e il farro della Garfagnana sono prodotti quasi dimenticati ma che hanno costituito la base culinaria di generazioni intere di toscani a partire dal medioevo. Oggi, questi prodotti non possono essere riservati ad un’utenza di pochi, ma devono essere maggiormente valorizzati in tutta la Toscana nei mercati, nei ristoranti e nelle scuole dove mangiar sano con prodotti del proprio territorio deve diventare la regola e non l’eccezione. ” Lo dice Gabriele Bianchi, Consigliere regionale Movimento 5 Stelle che continua: “Castagne e farro della Toscana come altri prodotti della montagna, devono essere al centro dell’alimentazione scolastica dei bambini toscani. I progetti scolastici che prevedono l’apprendimento della cultura e delle tradizioni legate ai prodotti tipici del territorio toscano – anche direttamente in loco – rappresentano un importante recupero della nostra storia culturale e, per questo, dovrebbero essere promossi in tutte le scuole. Valorizzare i prodotti tradizionali legati ad un territorio significa rivitalizzare una cultura, una popolazione e un’economia.…
- 1 di m.e.c.
Dalla Cina alla scoperta dei prodotti tipici locali
La Cina è vicina, sempre di più. La Southern Television Guangdong (TVS), canale satellitare della Repubblica Popolare di Cina è giunta in Toscana per realizzare un programma sulle tradizioni gastronomiche e le produzioni locali, ed è stato scelto come Cicerone per il viaggio attraverso la preziosità dei prodotti di nicchia Andrea Bertucci, titolare dell’Osteria Vecchio Mulino, enogastronomo di fama ormai internazionale e membro della condotta Slow Food della Garfagnana.Su di lui, sacerdote della tradizione gastronomica garfagnina, TVS ha realizzato una sorta di reality, seguendolo nella dimostrazione e nell’assaggio dei prodotti che il mondo invidia alla nostra terra, il tutto per porre l’attenzione non solo sul gusto, ma anche verso le peculiarità che distinguono una produzione locale, genuinamente agricola, dalla realizzazione industriale.Per tre giorni, quindi, Andrea Bertucci ha guidato la Cina alla scoperta del farro coltivato in garfagnana, con assaggi e confronti, proponendo anche la birra che se ne ricava; del formenton otto file, prodotto tutto garfagnino che rende un granturco…