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Funghi, ci siamo? ecco regole e consigli da seguire
Funghi, ci siamo. I tempi sono quelli e la stagione sembra veramente alle porte; anzi, anche se non del tutto, è già iniziata con i primi funghi che cominciano a comparire sulle tavole di qualche fortunato e, in misura più frequente, sulla pagine dei social network… Niente di eccezionale per il momento ed assolutamente “bottini” di quantità che comunque arrivano ad un massimo di 4-5 kg (che comunque non solo proprio malaccio…), ma le condizioni metereologiche sembrano quelle giuste e soprattutto gli amanti dei funghi sperano che questo fine settimana regali quelle piogge che sarebbero l’ideale per una nascita più consistente. Quasi impossibile farsi dire quali potrebbero essere le zone più gettonate per la crescita, se così sarà e tantomeno quelle dove per il momento si fanno comunque raccolti anche se piccoli. C’è che dice in alto e c’è chi dice nei boschi più in basso. L’unica soluzione, per i neofiti o per chi non è esperto, è affidarsi al…
Alla Vetricia la Sagra del fungo
Il 28 e 29 settembre si tiene presso il Rifugio alpino “Giovanni Santi” (Località La Vetricia – Renaio – Barga), si terrà la prima sagra del Fungo. Evento tra gastronomia ed ecologia ed ambiente, organizzato per la prima volta dai titolari del Rifugio con la collaborazione di ASBUC ed il patrocinio del comune di Barga.Il programma prevede per sabato 28 settembre la presentazione di una mostra fotografica e documentaria sui funghi. Seguirà un pranzo a base ovviamente dei più squisiti funghi porcini della montagna barghigiana. Possibile anche la cena su prenotazione.Domenica 29 settembre, oltre alla seconda giornata della mostra, una escursione nei boschi della montagna barghigiana in compagnia di esperti micologi ed alla Vetricia musica dal vivo, giochi di una volta, sculture con la motosega e la possibilità di pranzare e cenare (su prenotazione) ancora a base di funghi.Per info e prenotazioni: 3490674853 – 3401554546 – 3457339412 – www.rifugiosanti.it
Fungo da record (ma in Scozia…)
Fungo da record, ma (purtroppo) non dalle nostre parti. Protagonista del ritrovamento da… guinness dei primati, ancora una volta un esimio rappresentante della comunità bargo-scozzese. Stiamo parlando dell’amico Aldo Cecchini, noto ristoratore di Ayr e Ardrossan. Nei suoi locali l’atmosfera di Barga è tangibile e riportata da tante gigantografie del luoghi più belli del nostro comune. Ma Aldo in Scozia, oltre all’amore per la propria terra, ha portato anche una grande passione per i funghi porcini. Che in quella terra crescono indisturbati ed a profusione per lunghi periodi dell’anno.Così è successo che in una delle ultime uscite, si sia imbattuto in questo esemplare. A quanto ci segnalano, quellotrovato trovato da Aldo sarebbe uno dei più grandi porcini rinvenuti in Scozia.Che sia realmente così o meno poco importa. Comunque sia è senza dubbio un fungo da record. Da far morire di invidia i tanti appassionati barghigiani.