La Bottega del Rigo. Una storia che non può finire

BARGA – La notizia di una probabile futura chiusura degli Alimentari Caproni di Barga proprio non riesco a digerirla, tanto meno ad immaginarla. Questa attività è stata aperta nel lontano 1913 ed è arrivata fino ad oggi ininterrottamente o quasi, a parte una chiusura durante la guerra. Per tante generazioni di barghigiani, per chi ha poi qualche anno in più sulle spalle soprattutto, questa è oggi come sempre, la Bottega del Rigo. In questi giorni mi è arrivata alle orecchie la voce di una sua possibile chiusura. Agostino ed Enrico, i fratelli Caproni, cominciano ad essere in su con gli anni e vorrebbero farsi da parte. Per ora di chiusura vera e propria non se ne parla. Si stanno guardando intorno, alla ricerca di eventuali offerte serie. Vorrebbero lasciare questa attività in buone mani in chi ha la stessa passione. Vorrebbero trovare una soluzione che possa garantire la qualità che è sempre stata un fiore all’occhiello di questa antica attività…