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Il glutine: conoscerlo per evitarlo in caso di celiachia e gluten sensivity
Il glutine: conoscerlo per evitarlo in caso di celiachia e gluten sensivity. Si intitola così il nuovo incontro formativo promosso dalla Farmacia Simonini di Barga in collaborazione con la dietista e counsellor nutrizionale dott.sa Erica Baroncelli. L’incontro offrirà in particolare alcuni consigli pratici per evitare prodotti con glutine, dannosi per chi presenta questa patologia, ma anche a leggere bene le etichette dei rpdotti per evitare spiacevoli conseguenze. L’appuntamento, aperto a tutti, si terrà martedì 21 febbraio alle ore 21 presso la sala Colombo di Barga
Show cooking di Marco Scaglione alla Locanda di Mezzo
Gluten in Jail, ovvero Glutine in carcere. Evento culinario in programma il prossimo 19 giugno al ristorante Locanda di Mezzo a Barga (Piazza dell’Annunziata, nel cuore del centro storico della cittadina). Dopo l’incontro con lo chef gluten-free Marco Scaglione e la presentazione del suo libro avvenuta durante i mesi invernali, un nuovo appuntamento dedicato alla cucina senza glutine, una delle specialità della Locanda di Mezzo peraltro, ed un nuovo appuntamento che avrà come protagonista Marco Scaglione. Gluten in jail sarà una speciale serata gastronomica, con uno show cooking dal vivo su un tema delicato che tutti ormai dobbiamo imparare a… “digerire”. Insomma una bella serata dedicata al mangiare bene senza glutine, dove Marco Scaglione, insieme allo chef padrone di casa Francesco Piacentini, coadiuvati da Mamey shop gluten free e dal nostro Luca Galeotti che sarà il moderatore della serata, si esibiranno dal vivo nella preparazione e spiegazione del menù. Già, il menù…: per aperitivo crema fredda di carote con mozzarella…
Gluten in Jail, show cooking con lo chef Marco Scaglione alla Locanda di Mezzo
Gluten in Jail, ovvero Glutine in carcere. Più significativo ed azzeccato di così non poteva essere il titolo del prossimo interessante evento culinario in programma il prossimo 19 giugno al ristorante Locanda di Mezzo a Barga (Piazza dell’Annunziata, nel cuore del centro storico della cittadina). Dopo l’incontro con lo chef gluten-free Marco Scaglione e la presentazione del suo libro avvenuta durante i mesi invernali, un nuovo appuntamento dedicato alla cucina senza glutine, una delle specialità della Locanda di Mezzo peraltro, ed un nuovo appuntamento che avrà come protagonista Marco Scaglione. Gluten in jail sarà una speciale serata gastronomica, con uno show cooking dal vivo su un tema delicato che tutti ormai dobbiamo imparare a… “digerire”. Insomma una bella serata dedicata al mangiare bene senza glutine, dove Marco Scaglione, insieme allo chef padrone di casa Francesco Piacentini, coadiuvati da Mamey shop gluten free e dal nostro Luca Galeotti che sarà il moderatore della serata, si esibiranno dal vivo nella preparazione e…
L’alimentazione nei soggetti celiaci o sensibili al glutine
La Farmacia Simonini di Barga organizza, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia, sezione di Lucca, e ECS (educazione continua in sanità), sezione Media Valle e Garfagnana, un incontro con laDott. Nunzia Marchese, Medico Nutrizionista.L’appuntamento è per sabato 16 novembre alle ore 15,30 presso la Sala Colombo, in via del Giardino 37. Tema dell’incontro“L’alimentazione nei soggetti celiaci o sensibili al glutine”