Tag: focacce leve
Focacce leve, musica e festa in Mologno
Luglio, tempo di sagre e feste paesane. Così anche il comitato paesano di Mologno si è riunito attorno ai fornelli per proporre, dal 22 al 24 giugno “Mologno i n festa”, la tradizionale festa paesana a base di focacce leve ed altre bontà Un evento che è come una festa in famiglia, dove si apparecchiano lunghe tavolate nel piazzale della stazione e si cena gomito a gomito con amici, compaesani e buoni conoscenti godendosi il fresco della sera. Anche quest’anno le focacce leve (accompagnate da buoni affettati e fagioli), pasta fritta, crepes e quant’altro hanno avuto successo ed hanno attirato decine di persone “sotto al campanile”, dove, da una cert’ora in poi, gli intervenuti si sono concessi balli più o meno scatenati. Per la cronaca, la serata di venerdì è stata invece dedicata ai giovani con menù fisso e dj marco Bresciani in azione. Domenica sera, quale prologo alla serata con ballo, anche l’esibizione della palestra NGT di Piano di…
Festa delle focacce leve
Ritorna, tra i primi appuntamenti gastronomici dell’estate barghigiana, la festa delle Focacce Leve di Gallicano, organizzata a Mologno dal locale comitato paesano.L’appuntamento è in questo fine settimana del 5 e 6 luglio nel piazzale adiacente la chiesa. Qui verranno preparate le classicissime focacce, cotte nei testi in cui d’inverno si preparano i necci. Sono un piatto tipico della tradizione culinaria della vicina Gallicano e sono ottime farcite di insaccati, formaggi, accompagnate ai “fagioli all’uccelletta” oppure come dessert, spalmate di nutella.Le due serate saranno accompagnate anche da musica e ballo.
Focacce Leve a Mologno
Sabato 6 e domenica 7 luglio si svolgerà la IX edizione della sagra delle Focacce leve, la festa paesana organizzat dal Comitato Paesano di Mologno e che rende omaggio alla tipica focaccia cotta nei “testi” di Gallicano.a festa si terrà come gli altri anni nel piazzale sottostante la chiesa di Mologno a partire dalle 19. Nelle due sere, dopo la cena, ballo liscio conorchestra dalle 21.
Focacce Leve a Mologno
Sabato 6 e domenica 7 luglio si svolgerà la IX edizione della sagra delle Focacce leve, la festa paesana organizzat dal Comitato Paesano di Mologno e che rende omaggio alla tipica focaccia cotta nei “testi” di Gallicano.a festa si terrà come gli altri anni nel piazzale sottostante la chiesa di Mologno a partire dalle 19. Nelle due sere, dopo la cena, ballo liscio conorchestra dalle 21.
- 1 di Redazione
Focacce leve a volontà a Mologno
Ha avuto anche quest’anno grande successo la “festa delle focacce leve” svoltasi nel fine settimana del 4 e 5 luglio a Mologno.Tipiche di Gallicano, queste focacce vengono preparate con un impasto simile a quello del pane e poi cotte nei testi con i quali si preparano anche i necci. In tanti si sono accomodati ai tavolini preparati dal comitato paesano nel parcheggio adiacente alla chiesa ed hanno gustato queste prelibatezze accompagnate da affettati o con fagioli e salsiccia come companatico, o ancora con la nutella per dessert. Vino buono e musica gli altri ingredienti, affiancati anche dalle crepes dolci per il dopo cena.
A MOLOGNO LA FESTA PAESANA DELLE FOCACCE LEVE
Il 5 e 6 luglio Mologno ha ospitato la festa paesana delle Focacce Leve, piatto tipico della tradizione gallicanese, ma molto diffuso anche in questa zona: si tratta di particolari focacce che vengono cotte con i “testi” sul fuoco e consumate insieme a insaccati e formaggi e, nel più puro rispetto della tradizione, con fagioli e salsiccia.L’organizzazione dell’evento è stata a cura del Comitato Paesano di Mologno che come al solito ha fatto un gran bel lavoro. Ottime le focacce preparate dalle donne del paese; ottima l’organizzazione, perfetta in ogni dettaglio; splendido il tempo che ha accompagnato le due serate; buona la musica. Insomma… meglio di così…
FOCACCE LEVE A MOLOGNO
Come tutti gli anni il Comitato Paesano di Mologno organizza la tradizionale festa delle Foccace Leve, piatto tipico della tradizione gallicanese. In collaborazione con l’associazione Buffardello di Gallicano verranno preparate queste speciali focacce cotte sui “testi” e che poi si gustano con fagioli all’uccelletta, formaggi, insaccati e, come dolce, con la Nutella.L’appuntamento è in piazza della stazione nelle sere del 5 e 6 luglio prossimo. Nella foto il Comitato Paesano di Mologno