Festa di primavera a Castiglione di Garfagnana

Domenica 21 maggio 2017 si svolge la dodicesima edizione della Festa di Primavera a Castiglione di Garfagnana, una giornata all’insegna della tradizione gastronomica con la valorizzazione degli erbi selvatici usati nella cucina contadina locale, mercatino di piccolo artigianato e prodotti tipici, musica e gara di vini dei produttori castiglionesi. Dal Mattino “Visite Guidate in Rocca” ” (info. tel.. 347260151) Dalle ore 9.00 nel centro storico Mercatino di piccolo artigianato e prodotti tipici: “Gli erbi “boni” della cucina tradizionale della Garfagnana” Ore 9.00 conferenza didattica sugli erbi nella sala consiliare del palazzo comunale, con slide e foto. Ore 10.00 percorso alla ricerca degli erbi boni nel sentiero storico che porta fino “al ponte medievale dei mulini”. Mostra tematica di erbe in vaso (atrio palazzo comunale) A cura di IVO POLI per “Associazione gli amici del castagno di Pratofosco” Dalle 12:30 pranzo in piazza Menu Fisso: antipasto (frittatine di vezzadri e cipolle, crostini) Zuppa di erbi, Arista e contorno, panna cotta con…