Claudio Menconi, il re del food design, protagonista alla Prova del Cuoco

Una nuova importante partecipazione televisiva per lo chef intagliatore Claudio Menconi che da Barga è sbarcato in una nuova rubrica da lui condotta all’interno della trasmissione di Rai Uno “La prova del cuoco”, programma diretto da Elisa Isoardi. La rubrica di Menconi (già trasmesse le prime due puntate in origine a cadenza quindicinale il 18 settembre ed il 2 ottobre) si tiene indicativamente il mercoledì alle 12,35; ogni settimana adesso. Ma che cosa fa il nostro chef, in passato campione del mondo di sculture vegetali e più volte ospite in trasmissioni televisive nazionali? “Mi occupo di cucina decorativa – ci dice Claudio – sia con materiale edibile che con il recupero dello scarto. La prossima puntata è in programma mercoledì 10 ottobre e da questa data la rubrica sarà a cadenza settimanale. E’ una grande emozione – spiega ancora Menconi – tornare in tv e soprattutto essere al fianco di Elisa Isoardi cui è affidata la conduzione. La direzione invece…