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Fabio Bartolomei e i suoi vini naturali, piccola grande storia di un emigrante contemporaneo
Tre ettari di vigneti, 17 mila bottiglie di vino in un anno e tanto, tanto entusiasmo di divenire un vignaiolo importante in quel di Spagna. E’ la piccola-grande storia di un emigrante contemporaneo barghigiano. E’ la piccola-grande storia di Fabio Bartolomei. Emigrante di famiglia visto che i suoi genitori hanno vissuto a lungo in Scozia; emigrante per scelta visto che da anni risiede a circa 90 chilometri da Madrid in un paese chiamato El Tiemblo. Da qualche anno Fabio si è buttato in questa avventura enologica producendo diversi tipi di vini bianchi e rossi e cercando di garantire al 100% la purezza del vitigno per ogni produzione.La sua cantina produce appunto vini naturali nella zona di Madrid e della Sierra de Gredos. Una produzione di viti e di vini fatta senza l’utilizzo di sostanze chimiche e quindi perfettamente in linea con un sostenibile rispetto dell’ambiente. Una scelta intelligente quanto coraggiosa. Ne abbiamo saputo qualcosa di più nei giorni scorsi a…
- 1 di Redazione
DA COLORDIVINO SI DEGUSTA
Per tutto il periodo della festa delle piazzette, nel centro storico di Barga, l’enoteca Colordivino in piazza Angelio vi aspetta per alcune degustazioni speciali.Sarà possibile degustare vino al bicchiere bianco e rosso.Per i bianchi: (Lazio) Satrico ‘076 Casale del Giglio; (Sicilia) Grillo ’07 Cantine Calatrasi; (Campania) Fiano d’Avellino ’07 Mastroberardino; (Toscana) Palistorti ’07 Tenuta di Valgiano.Per i rossi: (Toscana) Pater ’06 Frescobaldi; (Colline Lucchesi) Merlot ’06 Tenuta Lenzini; (Toscana) Le volte dell’Ornellaia’06; (Toscana) Montecucco Riserva ’04.