A Barga presto apre Theobroma

Era il 25 ottobre del 2009 quando a Fornaci apriva i battenti in via della Repubblica 381 una cioccolateria artigianale, la prima del nostro territorio, Theobroma, gestita da un giovane cioccolatiere lucchese, Luigi Gori, che dopo aver lavorato nel campo del “cibo degli dei” (ed essersi classificato 2° ai campionati di cioccolateria in Belgio), aveva scelto di aprire un’attività tutta sua a Fornaci di Barga. In questi sette anni e mezzo Theobroma a Fornaci è divenuto sinonimo di qualità e di crescente successo con una clientela di tutte le età che frequenta quotidianamente questo locale che è una cioccogelateria e più in generale una vera e propria casa speciale e magica del cioccolato. La varietà di cacao “criollo theobroma pentagona”, che rappresenta solo il 7% del cacao mondiale, è utilizzata da Luigi come base per tutti i suoi prodotti. E non solo: ingredienti assolutamente naturali e di prima scelta, tecniche di produzione assolutamente artigianali, gusto negli abbinamenti, sono la ragione…

Donazioni di sangue, bilancio positivo per Barga

Donazioni di sangue. Bilancio positivo per il gruppo dei donatori di sangue “Fratres”di Barga che ha chiuso il 2016 con una positiva ripresa delle donazioni. Lo afferma il presidente Gabriele Giovnnetti presnetando una relazione sulle attività svolte nel corso dell’anno da poco concluso. Il 2016 ha segnato una tendenza migliorativa sia nel numero delle nuove adesioni, soprattutto di giovani al disotto dei 35 anni, che nel numero delle donazioni nel complesso, sia sangue intero che feresi e multicomponent. “Se andiamo a guardare il recente passato, limitandoci agli anni 2014 e 2015 – sottolinea Giovannetti – si evidenzia come il numero delle donazioni porti costantemente un segno meno rispetto agli anni precedenti; un segnale di crisi importante che si può ricondurre in prevalenza ad una incomprensione con le scelte della azienda sanitaria, che andavano a limitare i servizi riconosciuti ai donatori, ma anche all’avanzare dell’età nella media del donatori attivi, non adeguatamente riequilibrata dalla adesione di nuovi donatori giovani. Il trend…

Sulla via del ritorno. Rientro in Italia per Pasqua. Trieste e Vignola 13^ ricetta

Ebbene sì, sono partita a Natale e ritorno a Pasqua, dopo aver attraversato il mare, le montagne, le splendide città del Mediterraneo. Arrivo in Italia nel periodo pasquale, finendo a Trieste la mia rotta balcanica. Dalla nascita di Gesù alla sua salita in cielo. A Trieste bevo un cappuccino con brioche, poi passeggio per le sue vie che emanano una riposante atmosfera mitteleuropea. Indugio, cammino lenta, come per rallentare il rientro. Ma poi mi dico che ad aspettarmi c’è la famiglia, gli amici, la montagna barghigiana. Mi spunta un sorriso e proseguo il viaggio con rinnovato ottimismo. A metà strada mi fermo in un’enoteca per un panino con il prosciutto crudo di S.Daniele, ripromettendomi di fare una pausa come si deve per l’ora di pranzo, a Vignola, la cittadina della ciliegie, che in questo periodo è addobbata con migliaia di alberi in fiore. In Emilia Romagna mi sento molto vicina a casa e, per non arrivare a mani vuote, dopo…

Pasquetta a Tiglio

Inizieranno con la solenne Veglia Pasquale del 15 aprile le Quarantore del paese di Tiglio che oltre al significato religioso da queste parti sono anche un importante momento della tradizione che il Lunedì dell’Angelo, il prossimo 17 aprile, richiama tanta gente presso la chiesa di Tiglio Alto. Diverse intanto le funzioni religiose in programma da Pasqua a Pasquetta. Poi, come sempre, per Pasquetta, grazie all’impegno della Misericordia e di tutti i paesani, il paese accoglierà i visitatori riproponendo tra le altre iniziative la gara del rotolino, dove centinaia di partecipanti gareggeranno con le uova sode lungo l’antica mulattiera del castello. Per intrattenere i più piccoli già dalla domenica di Pasqua verrà allestito un tavolo da ping-pong e una fiera di beneficienza con lo scopo di finanziare la raccolta alimentare a favore dei più bisognosi. Quest’anno all’eve nto collaborano anche Pro Loco e ArtCom Barga che stanno promuovendo caldeggiato l’idea di raggiungere il paese a piedi, come era uso fare una…

La via della croce

Quello di quest’anno sarà un Venerdì Santo più che mai intenso a Barga, per il ritorno di uno dei riti più sentiti della Settimana Santa: la Processione del Gesù Morto che ora si chiama la “Via della Croce””, commemorazione delle 14 stazioni che compongono il percorso doloroso di Cristo verso il Calvario, dalla condanna a morte alla deposizione nel sepolcro (venerdì 14 aprile ore 21). Il nostro borgo e il centro storico, che ben si prestano a ricreare l’ambientazione della Via della Croce, saranno illuminati con torce a vento nei punti salienti del percorso, resi ancor più intensi da immagini realizzate dal grafico prof. Giuseppe Di Giangirolamo. Questa solenne tradizione, osserverà quest’anno il seguente itinerario: partenza dalla Chiesa di San Rocco, proseguendo per Ponte Vecchio, Largo Biondi, Via di Borgo, Piazza Angelio, Via Di Mezzo, P.za SS. Annunziata, Porta Reale, Via del Pretorio, Via della Torre, Via del Pretorio, fino alla Rampa del Duomo, Avelli, la Scalaccia, per giungere alla…

All’Alberghiero Fame di Guerra e Slowfood day

Nell’ambito dello Slowfood day, anche il tra le righe di Barga winter festival ha voluto sottolineare l’appuntamento con una mattinata di letteratura ed anche di cucina organizzata grazie alla collaborazione tra la scuola alberghiera di Barga, Comune di Barga, Isi Barga, la condotta Slowfood Garfagnana e Media Valle e Tra le rige libri. Intanto la presentazione del libro Fame di guerra” di Simonetta Simonetti.Si tratta di un viaggio tra la prima guerra mondiale e gli anni cinquanta alla scoperta dei cambiamenti della cucina italiana. Dalla penuria e la nascita della cucina del poco e del senza, alle ricette di guerra; dalla tavola autarchica fino all’educazione della donna all’essere “maestra del riciclo e del riuso”. Uno slogan su tutti: “La cucina del poco e del senza”. A sottolineare i temi del libro, a riproporre alcune delle ricette povere realizzate in anni ed in tempi difficili dove scarseggiava la materia prima per fare cose più elaborate, ci hanno pensato i ragazzi dell’istituto…

Una serata bargo-scozzese per i Gatti Randagi

Si avvia ormai a conclusione il viaggio scozzese dei gatti Randagi, la formazione di calcio amatori, ma soprattutto il gruppo di fraterni amici che unisce tre generazioni sotto i colori biancoverdi. Ieri sera a Glasgow l’incontro con tanti bargo-scozzesi che hanno voluto condividere con i Gatti, l’amore per Barga e l’orgoglio di essere barghigiani in Scozia. Assieme al principale organizzatore del viaggio dei Gatti randagi, l’imprenditore William Moriconi, a Leandro Franchi anche lui presente e che con lui ha collaborato nella riuscita piena di questo viaggio insieme ad Alex Mosson e Michael Lemetti, c’erano anche tanti altri bargo-scozzesi, tra i quali abbiamo visto nelle foto che ci ha mandato il Maurizio Poli, anche i fratelli John e Marco Guidi, Gianmarco Marroni, o Pieraccini e dall’italia anche Ivo Moriconi. A “benedire” ed a rendere più ufficiale il tutto, anche la presenza del sindaco di Barga, Marco Bonini. Alla fine della bella serata i bargo-scozzesi, con William in testa, hanno consegnato una…

Al Celtic Park emozioni biancoverdi per i Gatti Randagi

Pomeriggio emozionante per i “Gatti Randagi” e per la loro trasferta scozzese. Dopo l’incontro con l’Arcivescovo di Glasgow e tanti amici barghigiani tra i quali il vescovo emerito Mario Conti, avvenuto in mattinata, il pomeriggio la visita al Celtic Park ed al museo della squadra del Celtic che ha riempito tutti d’orgoglio e di emozione. I colori del Celtic sono quello che hanno ispirato le maglie dei Gatti randagi, ma quei colori sono cari ai ragazzi di Barga anche perché il Celtic è stata la squadra tifata sempre dai bargo-scozzesi di tutti i tempi. Accompagnati dall’ex sindaco di Glasgow Alex Mosson, dall’organizzatore in primis del viaggio William Moriconi, da Michael Lemetti e da altri amici, il “sopralluogo” al Celtic Park è durato un pomeriggio con selfie e fotografie a non finire, come quelle che ci hanno mandato alcuni componenti della comitiva e che riportiamo in questo aggiornamento del viaggio. Insieme ad altri scatti di stamattina. Tra i momenti belli del…

I Gatti promuovono la “Barga-Scot connection”

Grazie ai Gatti Randagi stamani un nuovo capitolo della Barga-Scot connection, presso la cattedrale di St. Andrew l’incontro ufficiale questa mattina dell’arcivescovo di Glasgow Tartaglia con il primo cittadino di Barga, Marco Bonini. Primo evento ufficiale del “gemellaggio” che è in corso fino al 9 aprile in Scozia. All’incontro ha preso parte tutta la folta delegazione dei Gatti randagi, che in totale sono circa 40. Ad accompagnarli anche il principale organizzatore della trasferta, William Moriconi oltre che tutti coloro che hanno collaborato a livello organizzativo: l’ex sindaco di Glasgow Alex Mosson, l’imprenditore bargo-scozzese Michael Lemetti, l’ex console onorario Leandro Franchi. All’incontro, dove si è parlato a lungo dei legami che esistono tra Barga e la Scozia, ha preso parte anche il console onorario a Glasgow, Ronnie Convery e l’ex arcivescovo di Glasgow, Mario Conti, dai legami familiari barghigiani rappresentati anche da alcuni dei Gatti randagi presenti, ma a Barga legato soprattutto alla famiglia di Agostino Caproni. Dopo l’incontro con il…

Sulla via del ritorno. Nel cuore dei Balcani. Slovenia – Grotte di Postumia – 12^ ricetta

Risalgo i Balcani dirigendomi in Slovenia, scegliendo come base le Grotte di Postumia, a circa 50 km dalla capitale Lubiana. Da sempre sono interessata ai fenomeni carsici e in queste terre trovo pane per i miei denti. Oltre alle grotte resto impressionata dal castello di Predjama, un pittoresco edificio inserito in una cornice di roccia. Ai suoi piedi ci sono molti negozi che vendono minerali e altrettanti piccoli ristori. Acquisto il biglietto per entrare nella grotta, il cui itinerario si estende per 21 km. Viene dato, a chi non possiede maglioni o cappotti, una mantella pesante, perché in grotta fa piuttosto freddo. Ne indosso una bella ampia, e mi accomodo sul trenino che sta per partire. Arrivati in un grande salone di pietra, scendiamo e ci dirigiamo ognuno verso la propria guida. Ognuna di loro tiene in mano un cartello con su scritto: lingua inglese, lingua francese, lingua italiana, lingua spagnola, lingua tedesca. Insomma, ci ritroviamo sotto un mare di…

Quarantore, giochi e mercatino a Barga; negozi aperti a Fornaci

Quarantore, giochi e mercatino a Barga; negozi aperti a Fornaci

Domenica 9 aprile sarà la Domenica delle Palme che coincidono con le Quarantore a Barga e Fornaci: il nostro comune sarà pieno anche ddi iniziative ed attività ricreative per festeggiare l’arrivo della Pasqua ed anche della primavera. Tante idee pensate soprattutto per i più piccoli a Barga.Qui al lavoro per organizzare il tutto la Pro Loco, ArtCom Barga con il rinforzo del comune di Barga che per domenica 9 aprile propongono a partire dalle 14 in piazza Pascoli, la riproposizione degli antichi giochi pasquali per bambini, a cominciare dall’ormai famoso rotolino. Ci saranno anche animazioni varie, truccabimbi ed altri giochi. Nel centro storico invece, dalla mattina, tornerà l0appuntanebntoi con il mercato dell’artigianato e dell’antiquariato oltre che del prodotto tipico. Doveva essere l’edizione del rilancio e del completo “rinnovo” della manifestazione”, ma è stato deciso di rimandare il tutto all’edizione di maggio. Quella di aprile si svolgerà secondo il cliché delle passate edizioni e non ci saranno quindi particolari novità. A…