Cronaca
Alla Prova del Cuoco c’era l’agri-chef Francesca Buonagurelli
BARGA – Ancora un po’, anzi tanto, di Barga alla Prova del cuoco, la popolare trasmissione in onda su Rai Uno. Dopo la notizia della rubrica settimanale che nella trasmissione conduce Claudio Menconi, stamani è stata ospite del programma la ormai notissima agri chef Francesco Buonagurelli, la titolare dell’agriturismo Al Benefizio in loc. Ronchi a Catagnana. Non nuova ad apparizioni televisive nazionali, Ha presentato, incalzata dalle domande della conduttrice Elisa Isoardi, con la solita bravura e simpatia, la ricetta dei Pici al basilico con limone, pinoli e pane sbriciolato. Molto bene.
- 1 di Redazione
KME presenta il report di sostenibilità su produzione industriale, occupazione e ambiente
Si possono coniugare produzione industriale, occupazione e rispetto per l’ambiente? Su questa e su altre tematiche verterà l’incontro promosso da KME per mercoledì 10 ottobre alle 15 presso l’ex cinema SMI di viale Cesare Battisti a Fornaci, nell’ambito della presentazione del primo Report di sostenibilità dello stabilimento KME. Un report al quale sono state invitate autorità ed autorizzazioni sindacali dove si parlerà delle capacità di sostenibilità dello stabilimento fino ad ora e sicuramente anche guardando al futuro. Da ricordare infatti che c’è in ballo il progetto di rilancio ed autoproduzione energetica di cui tanto si discute; che l’azienda intende portare all’approvazione degli enti competenti, in primis la Regione Toscana, molto presto. Forse a giorni.. L’incontro sarà introdotto dall’AD di KME Claudio Pinassi mentre il report sarà presentato da Francesco Ferrante, greening Marketin Italia e seguirà un dibattito. Tra le domande alle quali il convegno si impegna a rispondere quella sul come si inserisce un’azienda metallurgica in un territorio conosciuto per…
- 1 di Redazione
A Barga arriva don Luca Kostrzewa
E’ in arrivo un nuovo sacerdote a servizio dell’Unità Pastorale di Barga, San Pietro in Campo e Sommocolonia. Da Pontedera giungerà nei prossimi giorni a Barga don Luca Kostrzewa. Il saluto ufficiale alla sua ex comunità domenica 7 ottobre con l’annuncio del suo trasferimento a Barga. Per il momento non c’è ancora certezza di quando avverrà il suo arrivo, ma di sicuro il sacerdote, di origini polacche, sarà a servizio dell’unità pastorale barghigiana, anche se ancora non è stato deciso, come ci riporta il proposto don Stefano serafini, il ruolo preciso che rivestirà. Comunque sia, dopo il trasferimento di don Giovanni Cartoni alla guida dell’Unità Pastorale di Fornaci, Barga avrà di nuovo presto il supporto di un nuovo sacerdote.
Un trenino per salire alle Verrucole
SAN ROMANO GARF. – Terminati i lavori di recupero della fortezza delle Verrucole che adesso è diventata accessibile anche ai diversamente abile grazie alla realizzazione di un trenino per far salire alla rocca anche chi ha problemi di mobilità. Su quel colle più esattamente su quella “Verruca” già prima del 1000 era presente una fortificazione medievale costruita dai Gherardinghi. Poi dopo il 1400 diventò una roccaforte estense per circa 4 secoli Nel secolo scorso l’abbandono, e poi il recupero iniziato a metà degli anni 80 dall’amministrazione Comunale di san Romano proprietaria dell’immobile. Oggi questo monumento rappresenta un’eccellenza per tutta la toscana e non solo. Sabato scorso con una bella cerimonia si è inaugurato la fine di una serie importante di lavori che hanno reso la Fortezza accessibile a tutti. Soprattutto grazie a questo trenino che si muove su una monorotaia che permette di salire fino al punto più alto della rocca anche a coloro che hanno problemi di mobilità.…
Raccolta differenziata, ecco i dati dei primi 8 mesi del 2018. Siamo all’83,36%
Era l’anno 2016 quando Barga si piazzava ai primi posti in tutta la Toscana tra i comuni più ricicloni relativamente ai dati sulla certificazione della raccolta differenziata dell’Azienda Regionale Recupero Risorse. Con un 84,85% nel 2016 siamo stati l’ottavo comune in Toscana ed il secondo in provincia di Lucca dietro solo a Capannori che era avanti con l’86,66%. Per il 2016 si hanno anche i dati definitivi statistici raccolta dall’Istituto Superiore per la protezione e la ricerca ambientale (ISPRA) che vedono un totale di raccolta differenziata di 4.224 tonnellate ed un totale di rifiuti prodotti di 5.023 tonnellate, con una media pro capite all’anno di 423 kg di rifiuti differenziati da ogni cittadino per un totale di rifiuti prodotti pro capite di 503 kg. I dati relativi alle certificazioni non sono ancora disponibili per il 2017, ma lo saranno a breve. Comunque sia si sa per il momento che Barga ha raggiunto nel 2017 all’incirca l’84% di rifiuti differenziati e…
La Locanda di mezzo conquista il “Cappello” nella prestigiosa guida de L’Espresso
C’è ancora Barga nella guida “I ristoranti d’Italia” de L’Espresso 2019, ma quest’anno con una bella novità. La Locanda di Mezzo locale fondato da Giulio Turriani e Francesco Piacentini e oggi portato avanti da una cooperativa che mette insieme altri tre giovani che sono Lorenzo Boschi, Martina Turriani e Francesco Vecchi, è riuscito quest’anno ad ottenere il più ambito riconoscimento che assegna questa guida, ovvero un “cappello”, i veri e propri “gradi” che consacrano il meglio del gusto in Italia. A Lucca hanno fatto meglio della Locanda solo de L’Imbuto con lo chef Cristiano Tomei e il ristorante Il Giglio nella piazza del teatro che hanno ottenuto due “cappelli”; per quanto riguarda la Valle del Serchio il “cappello” della Locanda è unico, non ci sono altri locali che hanno ottenuto l’ambito riconoscimento al quale la Locanda di Mezzo ambiva già da un paio di anni, da quando il ristorante è entrato nella guida, prima con una segnalazione speciale per due anni di fila e…
Stato di salute della Valle: le riflessioni della Libellula
La Libellula, dopo la presentazione del rapporto sullo stato di salute della popolazione della Valle del Serchio, presentato da ARS Toscana, fa il punto della situazione sui principali dati emersi. Ecco il suo comunicato: “Venendo ai dati più significativi illustrati dalla Dott.ssa Nuvolone, il dato sulla mortalità generale vede un eccesso sulla media regionale statisticamente significativo del 4.3% sugli uomini, mentre sulle donne il dato è abbastanza allineato con quello regionale; a livello generale però la Media Valle ha una mortalità superiore del 6.2% per gli uomini e del 4.6% per le donne, mentre meglio sta la Garfagnana dove siamo approssimativamente in linea con la media regionale per entrambi i sessi; è però spacchettando il dato per le diverse cause di mortalità che emergono gli aspetti più allarmanti. Per le malattie coronariche (infarti) si ha un eccesso di mortalità del 21.9% per gli uomini e del 28.5% per le donne, in totale 201 morti nei 9 anni esaminati in eccesso rispetto alla media regionale; per le malattie respiratorie croniche del…
Mori alla Libellula sul no a prescindere: “Disponibili ad un incontro”
Dopo la riposta del Movimento La Libellula, alla lettera scritta da Andrea Mori, dipendente di KME e uno degli amministratori del gruppo Fabebook, “No al no a prescindere”, arriva la sua replica aprendo alla possibilità di un confronto tra i dipendenti e La Libellula. Io e molti del gruppo di cui faccio parte “no al no a prescindere” (dico molti perché non ho avuto modo di contattare tutti) anzitutto ci teniamo a precisare che abbiamo la massima stima ed il massimo rispetto per chi come voi del movimento La Libellula si impegna per cause molto nobili come la salvaguardia dell’ambiente. Questa stima nasce dal fatto che lo fate non per perseguire i vostri interessi o per avere qualche voto in più alle prossime elezioni ma perché è una cosa in cui credete. Detto questo, ci sfugge il motivo per cui, come riportate sul vostro comunicato, per il forno fusorio Asarco la ditta non rientrerebbe nei futuri parametri di legge…
Pirogassificartore, il CIPAF lancia la campagna “Io voglio” dedicata alla difesa della Valle.
Il Cipaf Ccn di Fornaci di Barga torna prendere posizione sulla questione pirogassificatore. Lo fa lanciando, come fa sapere il suo presidente Giuseppe Santi, la campagna “Io Voglio” insieme a Confesercenti, che mostra nelle vetrine dei negozi di Fornaci, immagini della Valle del Serchio accompagnate appunto da questa scritta. “Vogliamo mostrare – dice Santi – immagini della nostra amata Valle del Serchio, in modo da far capire da dove partiamo, da ciò che abbiamo. Quindi i negozi, che hanno aderito all’iniziativa, esporranno in vetrina immagini per ricordare a tutti il posto meraviglioso in cui viviamo, ed il nostro non deve essere interpretato, come di moda dire oggi, un no a prescindere, ma un momento di riflessione, perché non vogliamo la chiusura di Kme, vogliamo che Kme faccia valutazioni ampie non solo per se stessa, ma anche ricordando ciò che la circonda. È in grado di garantirci tutto questo? Se ha una coscienza è ora di interrogarsi; sa di aver preso…
- 2 di Sara Moscardini
Ecco il “Pontis Populi”, interessante scoperta archeologica sulle sponde barghigiane del Serchio
Adesso si trova ad una quindicina di metri dallo scorrere delle acque del Serchio, ma probabilmente quel pezzo di rudere, quei sassi e filaretto hanno visto il Serchio scorrere fin dall’inizio del XIII secolo. Questo rudere, il cosiuddetto “Pontis Populi” è stato ricercato fin dal 1993 quando fu allestita, nel paese de La Barca, una bella mostra storica che riguardava l’areale del fiume, ma in quel periodo non fu mai rinvenuto. Nel 2010 il rudere fu localizzato da Emilio Lammari ma non ci furono ulteriori lavori di ripulitura e messa in evidenza. Sono passati ben 25 anni dalla nostra ricerca esposta nel paese de La Barca, periodo nel quale le piene del fiume sono divenute più frequenti ed irruente e la murella-basamento dello storico “Pontis Populi” appariva e svaniva nel terreno alluvionale. Arrivati al presente alcuni soci dell’Istituto Storico di Barga con l’aiuto delle informazioni di alcune persone e la visione di una sorta di carta del luogo databile intorno…
Claudio Menconi, il re del food design, protagonista alla Prova del Cuoco
Una nuova importante partecipazione televisiva per lo chef intagliatore Claudio Menconi che da Barga è sbarcato in una nuova rubrica da lui condotta all’interno della trasmissione di Rai Uno “La prova del cuoco”, programma diretto da Elisa Isoardi. La rubrica di Menconi (già trasmesse le prime due puntate in origine a cadenza quindicinale il 18 settembre ed il 2 ottobre) si tiene indicativamente il mercoledì alle 12,35; ogni settimana adesso. Ma che cosa fa il nostro chef, in passato campione del mondo di sculture vegetali e più volte ospite in trasmissioni televisive nazionali? “Mi occupo di cucina decorativa – ci dice Claudio – sia con materiale edibile che con il recupero dello scarto. La prossima puntata è in programma mercoledì 10 ottobre e da questa data la rubrica sarà a cadenza settimanale. E’ una grande emozione – spiega ancora Menconi – tornare in tv e soprattutto essere al fianco di Elisa Isoardi cui è affidata la conduzione. La direzione invece…
Un monumento a Domenico Bertucci, un altro eroe…dimenticato
PESARO URBINO – Domenico Bertucci, brigadiere dei Carabinieri che prestava servizio alla caserma di Sassocorvaro in Provincia di Pesaro Urbino, fu ucciso 74 anni fa. Il giovane proveniva da Poggio di Garfagnana e durante la seconda guerra mondiala si era distinto per “buon senso” e grande senso del dovere schierandosi a favore della popolazione locale. Era “ben voluto da tutti”. Nonostante ciò il 9 giugno del 44 gli furono lanciate addosso due bombe a mano da un partigiano del luogo, che poi ammise la follia del proprio gesto che costò la vita al carabiniere, tra l’altro, il Bertucci, fu ucciso mentre ritornava da un incontro con i partigiani per evitare ancora una volta possibili rappresaglie sul paese. La sua storia, come tante altre, era stata dimentica da decenni, ricordata solo da un anonimo cippo posizionato nel luogo dell’assassinio, ma abbandonato all’incuria del tempo. Sabato scorso con una cerimonia solenne voluta dal Comando provinciale dei Carabinieri e dall’amministrazione Comunale di Sassocorvaro…