SAN PIETRO IN CAMPO – Ad animare questo e il prossimo fine stetimana di agosto torna un altro appuntamento gastronomico della tradizione nel comune di Barga. A San Pietro in Campo  arriva la Sagra del Maiale organizzata dal Comitato Paesano di San Pietro in Campo. Le edizioni sono 42 e le date da segnarsi in calendario sono il 19 e 20 agosto ed il 26 e 27 agosto. La festa vi attende presso gli impianti sportivi di San Pietro in Campo, all’ombra della chiesa di San Pietro.

Da sempre il menu, pur con qualche modifica, è prevalentemente a base di prodotti del maiale. Tutta roba locale e genuina, con tanti piatti a base di carne di maiale nostrano grazie alla fornitura degli allevamenti del Cesare Casci all’Arsenale. Le serate termineranno sempre con una bella festa, con il ballo all’aperto con orchestra.

Da sapere che ritornerà anche un tradizionale appuntamento infrasettimanale. Martedì 22 agosto la serata dedicata al fish and chips con in cucina a dirigere il tutto il bargo-scozzese Lauro Bulgarelli. Prenotazione obbligatoria in questo caso al numero 347 908 6584.

Di sicuro la sagra del Maiale è un appuntamento da non perdere se si apprezza la buona tavola e la buona accoglienza che il comitato paesano sa sempre regalare a tutti con i suoi volontari.