Infatti nei giorni di sabato 20 e domenica 21 agosto a Careggine torna la bella e tradizionale manifestazione che unisce eventi ed ottima gastronomia. La giornata di sabato 20 si aprirà con un convegno dedicato alle aree interne e alla montagna. A seguire nel centro storico del paese le olimpiadi per bambini e nel pomeriggio il tanto atteso “palio del formaggio” che vedrà contrapporsi i tre rioni del paese rappresentati nella gara di tiro del formaggio con 6 tra i più forti tiratori nazionali: due per ogni rione. Poi nel centro storico la cena con gli streghi lungo un piacevole percorso gastronomico al termine del quale ci sarà una processione propiziatoria o forse è meglio dire un “rito protettivo” ma utile per scacciare il terribile “macconeccio”. Domenica 21 invece la giornata sarà caratterizzata in mattinata dalla gara podistica da Isola Santa a Careggine con alcuni atleti di livello nazionale. Ma ci saranno anche il mercatino nel centro storico, escursioni, tanta musica e la sera si potrà cenare nei ristoranti di Careggine con un menù dedicato, ovviamente, alle Apuane.