BARGA – Come già annunciato, stamattina a Barga l’inaugurazione della nuova gestione del noto negozio barghigiano La Bottega del Pane che ora si chiama la Bottega del Pane e non solo. Dopo il pensionamento di Ralph Ercolini è stata la figlia Francesca a decidere di prendere in mano le redini di questa bottega che ormai fa parte a tutti gli effetti della storia di Barga. Qui si trova una selezione di pani garfagnini e locali particolarmente curata ed una bella scelta di pizze e focacce. Il “non solo” che accompagna il nuovo nome del negozio si riferisce invece alla particolare presenza nella bottega di tanti prodotti tipici scozzesi che da sempre contraddistinguono questa attività e ne testimoniano i profondi legami con l’Oltremanica della famiglia Ercolini.
A salutare Francesca per la sua nuova avventura il vice sindaco Vittorio Salotti con la consigliera Maresa Andreotti. Tra i presenti, e non poteva essere diversamente, anche la “vecchia guardia”, Ralph Ercolini.
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