CASTELNUOVO GARFAGNANA – Il premio è un riconoscimento annuale istituito dal Comune di Castelnuovo Garfagnana in collaborazione con Slow Food Garfagnana e Valle del Serchio con lo scopo di premiare coloro che in linea ai princìpi dell’indimenticato Enzo promuovono la bontà del territorio sia in zona che fuori.

Alla presenza del sindaco Andrea Tagliasacchi e di Gabriella Pedreschi in rappresentanza della famiglia il Premio Pedreschi “Giovani” è andato ad Alessandro Bravi viticoltore di Camporgiano. Per le iniziative Tante promozionali Premio Pedreschi 2019 a Lorenzo Satti già Presidente del Consorzio del Farro IGP della Garfagnana. Infine Premio Pedreschi 2019 a Maurizio e Giordano del Ristorante Il Pozzo di Pieve Fosciana; in questo caso si è trattato anche di un riconoscimento alla loro carriera e professionalità che nel corso di questi anno hanno dimostrato promuovendo prodotti ed eccellenze del territorio.

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