CASTELNUOVO GARFAGNANA – Una seconda edizione di conferme per il concorso La Pasimata d’Oro Garfagnina 2019. Nel Loggiato Porta di Castelnuovo, la sfida a colpi di pasimate ha visto la vittoria, tra i professionisti, del forno L’Angolo del Pane di Sillicagnana.

Tra le casalinghe, successo per Carla Giannotti di Castiglione davanti a Stefania Lucchesi e Osanna Lupi. Obiettivo raggiunto per Slow Food Valle del Serchio e Confcommercio Lucca: la pasimata, dolce pasquale tipico della Garfagnana, mantiene viva la sua tradizione.

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