Martedì 5 Febbraio dalle  16 alle 18 si terrà una visita alla cucina scolastica di Fornaci di Barga (via della Repubblica 308), che serve i pasti per le Scuole dell’Istituto Comprensivo di Barga e per il Nido Comunale “G. Gonnella”

Dalle 16 alle 18 sarà possibile assaggiare alcuni dei prodotti utilizzati nel menù scolastico

Sarà presente  per l’occasione Fausto Morgantini dell’ufficio di igiene e nutrizione dell’azienda USL Toscana Nord Ovest , che illustrerà le linee di indirizzo regionali sulla ristorazione scolastica

Collaborano all’evento il Comune di Barga e di Coreglia Antelminelli; l’istituto Comprensivo di Barga e l’istituto Comprensivo di Coreglia Antelminelli; CIRFOOD e Azienda USL Toscana Nord Ovest

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