BARGA – La barghigiana Francesca Buonagurelli tra i migliori chef agrituristici d’Italia. Show ai fornelli di fronte ai 600mila del Villaggio di Coldiretti a Napoli la titolare dell’agriturismo “Al Benefizio” di Barga, prima agri-chef della Toscana ad aver ottenuto la “laurea” a livello nazionale. La Buonagurelli è stata protagonista, insieme ai prodotti della Toscana, alla grande kermesse della filiera corta (un km e mezzo di mercati) organizzata da Coldiretti lo scorso weekend sul lungomare Caracciolo – Rotonda Diaz. Tra i principali interpreti a livello nazionale della filosofia di Campagna Amica che punta a valorizzare la cucina contadina a km zero e soprattutto stagionale, la Buonagurelli è una delle tante donne alla guida di un’impresa agricola in Toscana che è riuscita a coniugare con successo l’attività agricola tradizionale alla ricettività e alla buona cucina legando il territorio attraverso i cinque sensi. In provincia di Lucca le imprese rosa continuano infatti a crescere con 112 nuove aziende (+1,2%) che porta a 9.608 il numero complessivo. “Un’impresa su tre – spiega Maurizio Fantini, Direttore Coldiretti Lucca – è guidata da donne in provincia. La componente femminile trasferisce in agricoltura originalità, creatività e passione: elementi determinanti per il successo del settore, per l’occupazione e per il sistema economico provinciale”.

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