Domenica 21 maggio 2017 si svolge la dodicesima edizione della Festa di Primavera a Castiglione di Garfagnana, una giornata all’insegna della tradizione gastronomica con la valorizzazione degli erbi selvatici usati nella cucina contadina locale, mercatino di piccolo artigianato e prodotti tipici, musica e gara di vini dei produttori castiglionesi.
Dal Mattino “Visite Guidate in Rocca” ” (info. tel.. 347260151)
Dalle ore 9.00 nel centro storico
Mercatino di piccolo artigianato e prodotti tipici: “Gli erbi “boni” della cucina tradizionale della Garfagnana”
Ore 9.00 conferenza didattica sugli erbi nella sala consiliare del palazzo comunale, con slide e foto.
Ore 10.00 percorso alla ricerca degli erbi boni nel sentiero storico che porta fino “al ponte medievale dei mulini”.
Mostra tematica di erbe in vaso (atrio palazzo comunale)
A cura di IVO POLI per “Associazione gli amici del castagno di Pratofosco”
Dalle 12:30 pranzo in piazza
Menu Fisso: antipasto (frittatine di vezzadri e cipolle, crostini) Zuppa di erbi, Arista e contorno, panna cotta con fragole). Al coperto, tensostruttura nella piazza del borgo. Su prenotazione presso Bar Marcalli 0583 68508 – limite 130 persone.
Dalle 15.30
– pizza a taglio cotta nel forno a legna
– musica con i “puppie’s jazz band” di popi mannelli
– il vino di castiglione
Percorso degustativo di vini nostrani dei produttori di Castiglione con giuria popolare. Tutti gli ospiti potranno assumere le vesti di assaggiatori giudici per le vie del borgo, valutando i campioni di vino con un’apposita scheda e regolamento. Dalle 18.45 premiazione dei produttori.
Dal pomeriggio, mostra Fotografica “Sale Nero” di Stefania Adami nella Torretta dell’Orologio.
Per info: prolococastiglionegarf@gmail.com
La manifestazione è organizzata da:
Pro Loco Castiglione, Filarmonica Alpina, Castiglione News, Atletico Castiglione. In collaborazione con: Associazione amici del castagno di Pratofosco e Ponti nel Tempo. Patrocinio amministrazione comunale
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