Fungo da record, ma (purtroppo) non dalle nostre parti. Protagonista del ritrovamento da… guinness dei primati, ancora una volta un esimio rappresentante della comunità bargo-scozzese. Stiamo parlando dell’amico Aldo Cecchini, noto ristoratore di Ayr e Ardrossan. Nei suoi locali l’atmosfera di Barga è tangibile e riportata da tante gigantografie del luoghi più belli del nostro comune. Ma Aldo in Scozia, oltre all’amore per la propria terra, ha portato anche una grande passione per i funghi porcini. Che in quella terra crescono indisturbati ed a profusione per lunghi periodi dell’anno.
Così è successo che in una delle ultime uscite, si sia imbattuto in questo esemplare.
A quanto ci segnalano, quello
trovato trovato da Aldo sarebbe uno dei più grandi porcini rinvenuti in Scozia.
Che sia realmente così o meno poco importa. Comunque sia è senza dubbio un fungo da record. Da far morire di invidia i tanti appassionati barghigiani.

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