Nel mese di Settembre il gruppo AIC MediaValle e Garfagnana (Associazione Italiana Celiachia) si è cimentato nell’arte culinaria organizzando il primo corso di cucina senza glutine. Alle serate, tenutesi presso la sede della Misericordia di Castelvecchio Pascoli, hanno partecipato tanti soci, sotto la guida esperta dello chef Marco Scaglione, sfornando pane, pizza, pasta e dolci. Le lezioni si sono concluse con una cena finale da “leccarsi i baffi”.
Un ringraziamento alla Misericordia di Castelvecchio Pascoli, in particolare a Maurizio e Maria Bruna, alle Amministrazioni comunali, alla Tipografia Gasperetti, alla nostra coordinatrice Emanuela Lorenzi, a tutti i volontari che ci hanno permesso di realizzare questa iniziativa.
Visto il successo a ottobre si replica!
Cristina, Paola e Patrizia
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