A chi desidera un cocktail frizzante e di classe, si consiglia di rivolgersi all’Istituto alberghiero “Fratelli Pieroni” di Barga, diretto dalla professoressa Giovanna Mannelli. Infatti, ancora una volta, gli alunni barghigiani sono stati bravissimi nel campionato italiano barman “Un cocktail fra la gente”, svoltosi al ristorante-discoteca Il Trocadero di Viareggio, sotto l’egida della Federazione italiana barman. La squadra dell’alberghiero di Barga, composta da Cristina Chirescu (classe 3 A Sala) di Gallicano e Maria Alice Fiori (classe 3 B Sala) di Fosciandora, si è
classificata la terzo posto, conquistando la medaglia di bronzo e con essa il podio che lo fa primeggiare tra gli istituti alberghieri della Toscana ed oltre. Le due alunne di Barga erano accompagnate dal docente di Sala e bar, professor Roberto Zito. La prova di campionato italiano si è svolta nell’arco di tre giorni, con la partecipazione di 32 studenti, provenienti da tutte le parti della penisola. Aspetto singolare e significativo del concorso è il fatto che la giuria è composta da gente comune, che senz’altro sa maggiormente apprezzare e individuare i migliori. La finalissima si è svolta poi nell’arco di tre ore ed alla fine la medaglia di bronzo ha preso la strada della Valle del Serchio, con grande soddisfazione del corpo insegnante e della dirigente Giovanna Mannelli.