Un vero e proprio tripudio per lo stinco di maiale, ieri sera al centro polivalente di Filecchio. La cena dedicata a questa specialità, organizzata nell’ambito degli appuntamenti della Sagra Polenta e Uccelli è stata un vero successo ed alla fine sono state consumate 912 porzioni di stinchi di maiale.Più di 1.000 quindi le persone che hanno affollato gli attrezzati stand della festa e che hanno potuto gustare il loro stinco di maiale accompagnato con diversi contorni, oppure in alternativa, anche le altre specialità della festa a cominciare dalla polenta di formenton 8 file.Niente da eccepire anche sulla qualità del piatto proposto. A Filecchio sono oramai specialisti nel preparare questa bontà. Del resto, il grande afflusso di gente registrato nella serata, lo testimonia ampiamente.L’accoglienza degli organizzatori è poi stata ottima ed alla fine tutti sono rimasti contenti.Dopo la lauta cena, tutti in pista da ballo per scaldarsi un po’ dalla fresca aria settembrina della serata che comunque non ha impedito alla festa di riuscire a neraviglia.