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Il Seafood Restaurant della famiglia Pieraccini è il “Ristorante dell’Anno” in Scozia
La ristorazione barghigiana ancora in evidenza in Scozia grazie ad una famiglia bargo-scozzese che ha conquistato uno dei premi del 16 ° CIS Excellence Awards, premio nato nel 2004 e che premia i livelli eccezionalmente elevati di creatività, innovazione ed eccellenza nei settori dell’ospitalità, della ristorazione e del turismo in Scozia: uno dei più ambiti riconoscimenti per tutti gli operatori del paese. Nell’edizione 2019 tra i premiati figura The Seafood Restaurant di St Andrews, ristorante elegante gestito da Stefano Pieraccini ed aperto dai genitori Adriano e Susan Pieraccini, famiglia bargo-scozzese molto legata a Barga dove ha anche una villa dove torna per le vacanze estive. Il Seafood Restaurant ha vinto il premio di “Ristorante dell’anno” per il 2019. Ha sbaragliato in finale la concorrenza di Barley Bree Restaurant, Crieff e Le Roi Fou, Edimburgo “Siamo entusiasti di essere riconosciuti dalla ristorazione in Scozia alla cerimonia di premiazione dei più grandi ristoranti di Scozia – è scritto nella pagina Facebook del…
“Barga-Scotland”. The story of Adrian and Susan Pieraccini.
A pinch of Barga also in the British edition 2014 of Masterchef: The professional, a competition dedicated to professional chefs, while the Italian version on Sky is for amateur chefs only. The winning chef is Jamie Scott and his connection to Barga is due to the fact that Scott is sous chef of the well-known restaurant Rocca a St. Andrews in Scotland run by the “Bargo-scozzese” Adrian Pieraccini and his wife Susan. The victory of his collaborator at Masterchef: The Professional on BBC, is without a doubt another important acknowledgment that underlines the quality of the catering business run by the Pieraccini family in Scotland and of the brilliant career in this sector. Another excellent representative of hard-work and professionalism that distinguishes the many “Bargo-scozzesi” families. Adrian started his career in Inverness where he ran high-level restaurants and the Rocpool hotel that won “The best small Hotel in the UK” award for 3 consecutive years. He and his wife are…
Bargo-scozzesi in evidenza. La storia di Adrian e Susan Pieraccini
(Foto tratte dalla pagina Facebook del Rocca Bar & Grill) – C’è un pizzico di Barga anche nella vittoria di uno chef nell’edizione britannica 2014 di Masterchef: The professional, competizione dedicata non ai cuochi amatoriali come quella attualmente in onda su Sky in Italia, ma agli chef professionisti. Il cuoco vincitore è Jamie Scott ed il suo legame con Barga sta nel fatto che Scott è sous chef del titolatissimo ristorante Rocca a St. Andrews in Scozia, il cui proprietario è il bargo-scozzese Adrian Pieraccini con la moglie Susan. La vittoria del suo collaboratore al Masterchef: The Professional in onda sulla BBC, è indubbiamente un altro riconoscimento del prestigio e della qualità delle attività di ristorazione gestite dalla famiglia di Adrian Pieraccini in Scozia e di una brillante carriera in questo settore e che ne fano un altro eccellente rappresentante dell’operosità dell’ingegno e della professionalità che hanno contraddistinto la storia di tanto bargo-scozzesi. Adrian ha cominciato la sua carriera nella…