Tag: sculture vegetali
Ultimo incontro sul “cibo come arte” con lo chef Claudio Menconi
Ieri all’ Istituto Comprensivo “G. Pascoli” di Barga si è tenuto l’ultimo incontro con la creatività dello chef Claudio Menconi che, in cinque divertenti mini laboratori sulel sculture vegetali, organizzati all’interno del progetto “Meno Assenti … Più Presenti”, ha incontrato alunni, genitori e docenti di tutti i plessi scolastici dell’Istituto Comprensivo di Barga.Un progetto questo che rientra nel programmma di insegnamento al riciclo per i bambini delle scuole e per le loro famiglie; favorire la promozione delle risorse creative di ciascuno, educando al recupero dello scarto. Alla presenza dell’assessore Comunale Giampiero Passini, della Dirigente scolastica Patrizia Farsetti e i rappresentanti delle scuole, lo chef-artistico Menconi ha mostrato come realizzare semplici sculture col cibo in attività di riciclo vegetale di frutta e verdura agli alunni della primaria. Così come nei precedenti incontri gli alunni hanno potuto apprendere nozioni importanti sul riuso di alimenti, giocando con forme e colori. Dopo gli insegnamenti e le strabilianti dimostrazioni pratiche di Claudio Menconi, su quali…
Con il cibo non si gioca ma si fa arte: Claudio Menconi incontra l’istituto comprensivo
All’ Istituto Comprensivo “G. Pascoli” di Barga è arrivata la creatività dello chef Claudio Menconi che, in cinque divertenti incontri laboratoriali organizzati all’interno del progetto “Meno Assenti … Più Presenti”, ha incontrato alunni, genitori e docenti di tutti i plessi scolastici. Lo chef-scultore “vegetale” di fama internazionale così ha coinvolto gli alunni in attività di riciclo artistico della frutta e della verdura con la finalità di favorire la promozione delle risorse creative di ciascuno, educando al recupero dello scarto. Giocando con forme e colori frutta ed ortaggi si sono trasformati in vere e proprie opere d’arte. Grandi e piccoli “apprendisti” si sono cimentati nella realizzazione dei soggetti più svariati: topini, caramelle, funghetti e fiammelle che in modo semplice ma sorprendente sono venuti fuori da mele, kiwi, fragole e banane… Martedì 24 marzo è previsto l’ultimo incontro presso l’Aula Magna della Scuola Primaria di Barga per assaporare con gli occhi la bellezza del cibo quando diventa arte.
- 1 di Redazione
Sculture di insaccati e formaggi alla Prova del Cuoco con lo chef Claudio Menconi
Continuano le affermazioni professionali del noto chef televisivo Claudio Menconi che dopo il recente terzo posto alle Olimpiadi di sculture vegetali svoltesi in Germania e dopo aver concluso il suo contratto con la trasmissione Unomattina nel mese di gennaio, è stato ingaggiato recentemente dalla trasmissione “La Prova del cuoco” condotta su Raiuno da Elisa Isoardi.Lo potremo vedere in tv il prossimo 25 aprile alle 12 con uno speciale dedicato alla decorazione con salumi e formaggi: “In quella puntata – ci spiega Menconi – realizzerò delle calle con il lardo di Colonnata, rose di prosciutto “Bazzone”, ma anche una scultura unica in bassorilievo proprio su un intero prosciutto Bazzone, specialità tutta garfagnina doc che così sarà fatta conoscere in tv”.Tra le altre specialità che saranno presentate, cucchiai di sedano con gorgonzola e stracchino, rosa dei venti con pecorino e pere .Menconi sarà di nuovo in onda il 15 maggio con una puntata dedicata alle “fantasie di frutta” ed il 29 maggio…
UN CORSO SULLE SCULTURE VEGETALI
Un circolo di studio sulle sculture vegetali con il noto chef televisivo Claudio Menconi, campione del mondo in questa specialità. Lo organizza l’agenzia formativa Proteo Onlus nell’ambito del progetto Voci 3..Il circolo di studio, tenuto appunto da Menconi, si svolgerà il 18, 19, 25 e 26 giugno dalle 14 alle 18 presso l’istituto alberghiero di Barga.Per info ed iscrizioni: 347 0750749