Fornacini che si fanno onore. Il prof. Andrea Pieroni nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Fornacini che si fanno onore. E’ il caso del professor Andrea Pieroni fresco di nomina a Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) per il periodo 2017-202. Entrerà in carica il prossimo 1° Ottobre 2017. Per lui un altro riconoscimento dellla sua gran bella carriera, maturata soprattutto nella botanica alimentare. Andrea Pieroni, Professore Ordinario di Botanica Alimentare ed Etnobotanica, Vicerettore alla Ricerca, è stato nominato il 30 Giugno scorso. Vive tra Pollenzo e Colonia e si occupa di ricerche di ricerche su gastronomie tradizionali di comunità pastorali nelle montagne di Albania Kossovo Kurdistan. A Fornaci vive ancora la mamma, l’ex insegnante Marina Cervetti, che ogni mese il prof. Pieroni viene a trovare. Un fratello abita a Castelnuovo Garfagnana. Pieroni è stato Ricercatore all’Università di Londra dal 2000 e dal 2003 Lecturer e Senior Lecturer all’Università di Bradford in Inghilterra. Rientrato in Italia per chiamata diretta, a Pollenzo ha coordinato i programmi Master internazionali. Principal Investigator (PI) del primo progetto…