Tag: My tastes from Italy
My tastes from Italy: Toscana
TOSCANA Tra compositori e poeti Tuscany is my adopted region. I live between Lucca, on a hill overlooking the town, and Garfagnana (Serchio Valley) on the mountain of Barga in a restored stone house in the forest. Lucca is an artistic town, closed by a ring of medieval walls, on which people walk or sit in the shadow of centuries old plane trees. Here the great lyric composer Giacomo Puccini was born, and every year, in summer, his operas are performed in Torre del Lago Puccini, the village where Puccini lived. In a open theatre on the lake listening to La Bohème in the sunset is an almost mystical experience. Instead, of Barga fascinates me the landscape between the mountains and its artistic vitality, first of all the of the repertoire of the famous poet Giovanni Pascoli and the international festival Jazz ruled every august. Positioned between Lucca and the Garfagnana, Barga is one of the most beautiful villages in…
My tastes from Italy: Veneto & Emilia Romagna
VENETO In Veneto there is the most precious jewel of Italy: Venice. A magic moment to visit Venice is during the carnival in February, when hundreds of the inhabitants put on eighteenth century costumes, cover their faces with masks, and parade around the town, disappearing in the “calli” (little pedestrians streets) or along the foggy channels. The People of Veneto love to drink good wine, especially white, during the day, instead of the classic coffee. Go to a wine bar and ask for an “ombra de vin”. This means “a shadow of Prosecco wine”, and comes from a sixteenth-century tradition of drinking under the shadow of the San Marco bell tower. I went to Venice for the “Festa del Redentore” . I was on a friend’s boat, from sunset to sunrise. We sailed the lagoon, along with another hundred boats full of people eating and drinking. We stopped in Canal Grande to eat sardelle in saor, waiting for the marvellous…
My tastes from Italy: Veneto & Emilia Romagna
VENETO Il più prezioso gioiello veneto è la città d’arte di Venezia, la perla d’Italia. Un momento magico per visitarla è durante il suo famoso Carnevale, nel mese di febbraio, dove gli abitanti si vestono con costumi del Settecento ed escono non “per strada” ma per le “calli” e I “campi”, apparendo e sparendo come le loro immagini, riflesse nell’acqua dei canali da cui risale una nebbia salmastra. La gente veneta ama bere il buon vino, specialmente bianco, durante il giorno, al posto del più classico caffè. Un bicchiere di vino viene chiamato un’ “ombra de vin”, che significa un calice di Prosecco, idioma derivato dal sedicesimo secolo per chi tradizionalmente beveva sotto l’ombra del campanile di San Marco. Un anno, venni invitata da alcuni amici alla Festa del Redentore, nel mese di luglio. Ero in barca con loro, insieme ad altre centinaia di barche private, a galleggiare mollemente in laguna diretta verso San Marco, mangiando e bevendo tutto il…
My tastes from Italy: Piemonte & Valle d’Aosta
VALLE D’AOSTA Sin da quando avevo sette anni andavo per funghi con i miei genitori, Bruno e Clea, a Bellecombe, una ridente località da cui si ammira il Cervino. In questa regione troneggiano le più alte montagne d’Europa e passeggiare o arrampicarsi con un cestino in mano ti fa sentire più montanara che mai. Il paesaggio è caratterizzato anche dagli splendidi castelli medioevali che dominano la valle dalla cima di imponenti basamenti rocciosi, con nessuna strada apparente che li raggiunge dalla valle. Nei pressi di Gressoney abitano invece i folletti, di cui la gente locale si fida oltremodo. Esseri minuti che potranno sorprendervi nascosti nei colori e nelle luci che filtrano dal fogliame dei boschi. Attenti poi a che non vi cada una tegola in testa ! E sì, perchè una delle specialità della Valle d’Aosta è la « tegola », un biscotto a base di farina di nocciole, davvero ottimo. Ma la specialità della Regione, per cui è conosciuta…
My tastes from Italy: Lombardia & Liguria
Brunella Ponzo ci presenta il suo libro di ricette italiane dal titolo “Tastes from Italy” dove ha raccolto molte delle ricette più sfiziose e tradizionali della nostra cucina. Ogni settimana verranno pubblicate due regioni; partiamo con la Lombardia e la Liguria. Brunella oltre ad aver scritto con successo testi di cucina e gialli, ha il piacere di comunicarci che da pochi giorni è uscito, in formato ebook, il suo ultio testo dal titolo “lo strano caso di Albert Donà” che sarà disponibile su Bookrepublic.it ma anche su Amazon, Kobo ed Apple store. Vi auguriamo una buona lettura. INTRODUZIONE Questo libro è ispirato alla mia vita in Toscana. Vivo tra le Colline Lucchesi e la Montagna Barghigiana, ma provengo dal Piemonte, la regione dell’estremo Ovest d’Italia, dove il cibo è un elemento importante nella cultura e nella tradizione territoriale, come lo è in Toscana. Sono sposata ad un enologo, Saverio, che ha lavorato molti anni in Chianti Classico, per poi trasferirsi…
My tastes from Italy: Lombardia & Liguria
Brunella Ponzo presents her cookbook called “Tastes from Italy” where he collected many of the most delicious and traditional recipes of Italian cuisine. Each week we will post two regions, this week we start with Lombardy and Liguria. Brunella in addiction to writing successful cookbooks she is pleased to present he new ebook text entitled “The strange case of Albert Dona” which will be available on Bookrepublic.it but also on Amazon, Kobo and Apple store. Enjoy the read. INTRODUCTION This book was inspired by my life in Tuscany and, above all, in Barga. I live in an old house on the hills surrounding the little town of Barga, in the Lucca territory, but I come from Piedmont, a region in the North West of Italy, where food is an important element of the traditional culture, as it is in Tuscany. I am married to a winemaker, Saverio. My husband has worked in the area of Chianti Classico for seven years…
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