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La scomparsa di Italo Collesi
Giovanni Giovanetti, meglio conosciuto come il Giovannino di Valdivaiana, esprime, dalle colonne di questo giornale, le sue condoglianze per la morte di un amico fraterno, Italo Collesi, cuore e anima del Motoclub T. Benelli Sant’Angelo in Vado, con il quale lo avevamo conosciuto anche noi nel 2017 durante una escursione in Valle del Serchio ed un incontro con il Giovannino stesso. Italo, che risiedeva a Sant’Angelo in Vado nelle Marche, si era ammalato lo scorso gennaio di una malattia terribile quanto incurabile che non gli ha lasciato scampo e se lo è portato via il 29 maggio scorso. Italo e Giovanni si erano conosciuti ai tempi dell’emigrazione in Germania oltre cinquant’anni fa e da allora erano rimasti fraterni amici. Per questo oggi Giovanni piange la morte dell’amico ed invia a tutti i suoi cari ed agli amici marchigiani le sue più affettuose condoglianze a cui si aggiunge anche la redazione del giornale di Barga
La macchinatura delle castagne
E’ in corso in queste settimane, laddove resistono anche i metati e quindi dove ancora si continua a lavorare le castagne per produrre la farina dolce, l’operazione di macchinatura, che permette, dopo l’essicazione per un paio di mesi nei metati, di pulire le castagne dalla buccia e dalle impurità, per poi proseguire con una pulizia più accurata a mano, prima di inviare le castagne secche al mulino dove le castagne saranno macinate a pietra per dar vita infine alla farina dolce. [fbvideo link=”https://www.facebook.com/giornaledibarga/videos/2267118093359142/” width=”670″ height=”400″ onlyvideo=”1″] Come al solito uno dei luoghi dove si fa la macchinatura tura è quello di Valdivaiana, nella montagna barghigiana, dove c’è il metato che cura con tanta passione il Giovanni Giovannetti, al secolo il Giovannino di Valdivaiana. Insieme a tanti abitanti della zona, da Renaio a Carpinecchio, si è macchinato anche quest’anno le castagne raccolte nelle settimane scorse. Una raccolta come peraltro non si faceva da anni con oltre 30 quintali di castagne.…