Grande successo per la XVII edizione di Norcini a Castello

La manifestazione, nata da un idea dell’indimenticabile Rolando Bellandi, ha lo scopo di valorizzare l’antica arte del norcino ovvero quella persona che con il solo utilizzo di spezie è in grado oggi come nel passato di poter mantenere nel tempo e valorizzare la carne suina. Il taglio del nastro, alla presenza degli organizzatori e del sindaco Remaschi, ha aperto ufficialmente la XVII edizione di Norcini a Castello tornata a Ghivizzano Castello dopo cinque anni di assenza. La manifestazione, nata da un idea dell’indimenticabile Rolando Bellandi, ha lo scopo di valorizzare l’antica arte del norcino ovvero quella persona che con il solo utilizzo di spezie è in grado oggi come nel passato di poter mantenere nel tempo e valorizzare la carne suina. L’antico borgo di Ghivizzano con le sue stradine e le piccole aie e sottopassi medievali, si è confermato il luogo ideale per ospitare le migliaia di persone che hanno approfittato delle proposte gastronomiche favorite anche dall’ottima giornata di sole.…