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- 1 di Redazione
Salta anche la sagra del Fish and Chips di Barga
BARGA . Il direttivo dell’associazione sportiva Barga ha deciso di sospendere l’evento estivo della storica sagra del Fish&Chips (sagra del Pesce e patate), omaggio alla storia dell’emigrazione barghigiana in Scozia. L’evento avrebbe dovuto svolgersi dal 31 luglio al 16 agosto prossimi. “La decisione è stata presa nell’ambito delll’emergenza Covid-19 ma soprattutto per rispetto e solidarietà – come fa sapere il presidente Leonardo Mori – nei confronti dei ristoratori barghigiani già molto penalizzati nelle loro attività dI ristorazione. “Torneremo a fare festa – conclude – nel 2021”.
Dalla Barchetta del Cacciucco alla sagra del Fish and chips
Anche quest’anno il “Johnny Moscardini ” di Barga ospiterà la Sagra del Pesce e Patate che prenderà il via giovedì 1 Agosto e terminerà venerdì 16 Agosto organizzata come sempre dai volontari dell’ ASD Barga. Tra le novità di quest’anno il ritorno della musica. Quindi dopo aver gustato le porzioni di pesce e patate, sulla pista ci sarà la possibilità di divertirsi ballando; ne parliamo più avanti… La sagra celebra il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, e proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana in Scozia, è dedicata la sagra, organizzata dall’A.S. Barga. Nel menù fragranti porzioni di pesce e patate fritte, cucinate secondo la ricetta d’oltremanica. I piatti di pesce e patate sono offerti anche in versione gluten-free con la benedizione dell’Associazione Italiana Celiachia Per il sesto anno consecutivo l’ ASD Barga riserverà alcune serate…
Dal 1° agosto la sagra del Fish and chips
Anche quest’anno il “Johnny Moscardini ” di Barga ospiterà la Sagra del Pesce e Patate che prenderà il via Giovedì 1 Agosto e terminerà venerdì 16 Agosto organizzata come sempre dai volontari dell’ ASD Barga. Tra le novità di quest’anno il ritorno della musica; quindi dopo aver gustato le porzioni di pesce e patate, sulla pista ci sarà la possibilità di divertirsi ballando; ne parliamo più avanti…. Per il sesto anno consecutivo l’ ASD Barga riserverà alcune serate allo spettacolo e alla beneficenza verso le associazioni del territorio: negli ultimi cinque anni ha donato ben 25.000 € in beneficenza. Si comincia con la sera del 5 agosto con una serata speciale con l’esibizione anche della scuola di danza del Judo Club Fornaci; il ,6 e 7 agosto saranno le serate dedicate a GVS e Misericordia di Barga. La sera dell’8 agosto sarà invece una serata speciale con la festa dei bargo-esteri e le riprese della trasmissione Geo della Rai. Lunedì…
Echi del Fish&Chips Festival Gluten Free
BARGA – Il 12 agosto si è concluso il Fish&Chips versione Gluten Free, fiore all’occhiello della sagra del Pesce e Patate di Barga, registrando un record di presenze con oltre 200 piatti serviti. La peculiarità dell’offerta gastronomica è stata quella di aver garantito lo stesso menù e gli stessi prezzi riservati agli avventori della sagra Fish&Chips tradizionale e questo grazie alla collaborazione di AIC Lucca, AGD Lucca Onlus, alle persone che hanno lavorato in cucina e alla ASD Barga che ha aperto le porte della sagra mettendo a disposizione spazi attrezzati e personale dedicato a garantire tale servizio. Si sono offerti piatti gustosi e di qualità – pesce preparato con la pastella a base di farina di riso, patate fritte, primi piatti conditi in vario modo, piatti freddi, grigliati misti, torte e crepes – tutti cucinati in sicurezza. I clienti sono arrivati da tutta la Toscana per approfittare di questa opportunità unica in Italia. “Un ringraziamento deve essere fatto –…
Un matrimonio scozzese alla sagra del fish and chips
Più scozzese di così non poteva essere la già scozzesissima Sagra del Fish and chips, organizzata dall’AS Barga (fino al 16 agosto) allo stadio “Johnny Moscardini”. Ieri sera non solo il piatto tipico della cucina scozzese e della storia di tanti barghigiani emigrati in Scozia che hanno lavorato nei ristoranti di pesce e patate, ma anche una vera e propria festa di matrimonio scozzese. I kilt scozzesi si sono in verità visti in giro per tutta al giornata ieri a Barga, con il matrimonio avvenuto in mattinata nella sala consiliare di Palazzo Pancrazi dove l’assessore Pietro Onesti ha sposato Bradford Norman Alexander e Amelia Jayne Zambonini, ma la particolarità è stata che la festa nuziale si è svolta la sera proprio alla sagra del fish and chips, per la curiosità e la sorpresa degli altri presenti, che comunque hanno preso parte indirettamente, sorpresi e contenti, alla festa. Non ci resta che fare le nostre congratulazioni ai due sposini e complimentarci…
La sagra del Fish & chips ora è anche gluten free
Da stasera e per tutto questo fine settimana, e così sarà anche il prossimo, dal venerdì alla domenica, la Sagra del Fish and chips diventa gluten-free. Le porzioni di pesce e patate, sotto peraltro l’autorizzazione dell’Associazione Italiana Celiachia ed alla presenza a servire di alcuni suoi rappresentanti, saranno proposte anche senza glutine, senza alcun pericolo per chi soffre di celiachia o di intolleranze al glutine. Con attenzione sia alla lavorazione che a come viene servito il piatto. E’ una tradizione ormai che si ripete da anni alla sagra di Barga e che appunto non mancherà anche in questi due fine settimana.
Ecco la sagra del Fish and chips edizione 2018
Celebra il legame esistente tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che là vivono. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, e proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana, è dedicata la sagra, organizzata dall’A.S. Barga. L’appuntamento è allo stadio Johnny Moscardini di Barga. Si comincia il 27 luglio e si termina il 16 agosto. Nel menù fragranti porzioni di pesce e patate fritte, cucinate secondo la ricetta d’oltremanica. I piatti di pesce e patate sono offerti anche in versione gluten-free. Le serate dedicate al menù senza glutine sono quelle del 3, 4 e 5 agosto e il 10, 11 e 12 agosto Durante questo ricco calendario a cadenza settimanale, anche alcune serate organizzate per raccogliere fondi a favore di associazioni di volontariato del territorio: lunedì 30 luglio la serata sarà dedicata al sostegno per il GVS: l’AS Barga devolverà l’incasso della serata all’associazione. E così farà il 6 agosto…
A Renaio il ringraziamento ai protagonisti della sagra del Fish and chips
Per festeggiare giorni e giorni di impegno ed i tanti apprezzamenti ricevuti dai frequentatori, l’AS Barga, con in testa il presidente Guido Mori con Leonardo Mori e Umberto Pedrigi, ha voluto ringraziare con un bel pranzo al ristorante Il Mostrico di Renaio tutti i collaboratori della sagra del Fish and chips edizione 2017 che si è svolta dalla fine di luglio fino al 17 agosto. Il successo è stato notevole, ma notevole è stato l’impegno di ragazzi, bambini, vecchi e giovani collaboratori della manifestazione che peraltro ha visto anche diverse serate con menù dedicato anche ai celiaci, e serate infrasettimanali in cui tutto il ricavato, olte le spese, è stato devoluto in favore di alcune associazioni barghigiane. I partecipanti sono stati una quarantina, il pranzo ottimo e la compagnia piacevole per tutti. Insomma una bella giornata per dare l’ultimo saluti sagra del fish and chips di Barga 2017
Da tutta la Toscana per il fish and chips (e non solo) gluten free
Successo del gluten free alla sagra del Fish and chips di Barga. L’ ASD Barga ringrazia l’ AIC (Associazione Italiana Celiaci) sezione di Barga, tutto il personale provinciale del gluten free che per il quarto anno consecutivo all’ interno della Sagra del Fish and Chips, nei due fine settimana di inizio agosto hanno preparato cibo senza glutine. Alla fine è stato ancora una volta un grandissimo successo, con una proposta molto apprezzata da tanta clientela, giunta anche appositamente da tutta la Toscana: Empoli, Montecatini, Viareggio, Lucca, Pistoia. Per tante persone affette da celiachia o con intolleranze legate al glutine, è stata una bella occasione che per godersi la struttura del ” Johnny Moscardini” a la proposta della sagra, senza rinunciare al gusto del pesce cucinato da personale qualificato, ed in tutta sicurezza. Quest’anno la grande novità è stata la presenza di un produttore parmense di birra gluten free molto apprezzata dagli ospiti della sagra. Sera infatti presente lo stand di…
Fish and chips senza glutine, successo per la prima serata
Grande successo per la IV edizione della sagra del Fish and Chips senza glutine; anche quest’anno in molti hanno raggiunto lo stadio Johnny Moscardini per gustare il piatto tipici della sagra in compagnia e soprattutto senza rischi per la salute di chi è affetto da celiachia. I volontari che servono e cucinano ogni fine settimana sono particolarmente orgoglioso di questa iniziativa che ha richiamato gente, oltre che dalle zone limitrofe al comune, anche da Empoli, Montecatini, Firenze, Viareggio e Lucca. La sagra del fish and chips gluten free, organizzata in collaborazione con l’AIC (Associazione Italiana Celiachia), l’AGD (Associazione Giovani Diabetici) di Lucca, Mamey di Lucca e la ditta specializzata in alimenti gluten free NutriFree, è l’unica a mantenere lo stesso prezzo del menu con il glutine., senza maggiorare i prezzi. I prossimi appuntamenti sono dall’11 al 13 agosto.
Fish and chips a San Pietro in Campo
Fish and chips – 5 luglio Campo Polivalente – San Pietro in Campo Ore 19,30-22,30 Prenotazioni entro il 3 luglio 2017 340 7178430 – 339 6521930 – 349 2516088 asdcomitatopaesanosanpietro@pec.it Serata dedicata al fish and chips cucinato secondo la ricetta inglese proposta da Lauro Bulgarelli.
La tradizionale sagra del “Fish and Chips” anche quest’anno gluten free
Partita lo scorso 27 luglio per una lunga no-stop che si concluderà solo il 17 agosto, la Sagra del “Fish and chips” organizzata dall’AS Barga presso lo stadio “Johnny Moscardini” in Via Puccini. Una sagra che celebra il legame forte tra Barga e la Scozia grazie ai tanti concittadini che vivono là. Molti di loro hanno fatto fortuna aprendo o gestendo ristoranti di fish & chips, e proprio a questo piatto è dedicata la sagra, organizzata dall’A.S. Barga. Nel menù, pesce e patate fritti cucinati secondo la ricetta d’oltremanica, anche in versione gluten-free ogni venerdì, sabato e domenica a partire dal 29 luglio. La sagra è molto conosciuta anche in Scozia proprio perché celebra il legame tra la storia dell’emigrazione barghigiana e questa nazione. Da sapere che ogni mercoledì sera della sagra sarà dedicato a raccogliere fondi a favore di associazioni di volontariato: la serata inaugurale del 27 luglio è stata dedicata al GVS Barga; il 3 agosto dell’Arca alla…