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Artigianato e Scuola. Un premio per il progetto del dolce della Befana della primaria di Barga
BARGA – Anche per i bambini della scuola primaria di Barga stamani ci saranno riconoscimenti nell’ambito del concorso promosso dalla Confartigianato di Lucca dal titolo “Artigianato e scuola”. In particolare la premiazione riguarderà la classe IV A della primaria di Barga, come ci spiega l’insegnante Maria Teresa Favoino. Bambini ed insegnanti avevano deciso di partecipare con un progetto legato al biscotto della “Befana barghigiana”. Nell’idea iniziale c’era anche una collaborazione sul campo con la pasticceria di Paolo Lucchesi a Barga, ma a causa dell’emergenza coronavirus e della ripresa della pandemia tutto è stato ridimensionato. I bambini però hanno preparato ugualmente i dolcetti a casa, con l’aiuto dei nonni o dei genitori e a scuola l’attività didattica si è conclusa con la realizzazione di cartelloni e della ricetta anche tradotta in lingua inglese. Oggi a Lucca la cerimonia di premiazione a cui ha preso parte una delegazione della classe. Bravi.
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La ricetta (e la tradizione) della “befana barghigiana”
BARGA – In questi giorni in cui abbiamo preparato e fatto uscire il consueto numero speciale natalizio, ci sono capitati tra le mani scritti pubblicati nelle edizioni dello speciale natalizio che realizziamo ormai dal lontano 1991. In alcuni numeri si trovano spunti di ricette e piatti della tradizionale natalizia barghigiana e di certo una delle tradizionali ricette natalizie barghigiana è quella della befana di Barga, il biscotto tipico della nostra tradizione natalizia. Questi sono già i giorni della “befana”; in molte famiglie è già iniziata la lavorazione anche se il periodo consueto della befana di Barga sarebbe prima della vigilia. Si tratta di una ricetta che si tramanda nelle famiglie barghigiane di generazione in generazione e la cui origine si perde nelle nebbie di tempi lontani. Il bello (ed il brutto) è che non esistono particolari cenni storici sull’origine della “Befana di Barga”. Si sa come è, come si fa, quanto è buona, ma non a quando risale questa tradizione. Castelvecchio…
E’ arrivata la Befana
BARGA – La Befana alla fine è arrivata anche quest’anno, a portarsi via tutte le feste natalizie, ma soprattutto a regalare ancora un po’ di gioia e di magia ai nostri bambini. Una magia che a Barga in particolare si respira ogni anno con tanta partecipazione sia di bambini che di famiglie, che non si perdono questo incontro speciale con la Befana nel pomeriggio della vigilia. Bisogna dire che la festa dedicata ai bambini di questa vigilia è stata particolarmente bella, con una grandissima partecipazione di bambini e di famiglie in attesa della Befana con la quale hanno poi animato il pomeriggio della vigilia a Barga riempiendo le strade ed accompagnando la Befana nel suo percorso che poi si è fermato in piazza Angelio. In Piazza Angelio una vera e propria ressa poi per l’incontro con la vecchina di monte, incontro che la Befana ha dedicato ad ogni bambino che lo ha voluto; donando a tutti carezze, parole buone ed un…
Con la Befana di Barga alle castagne, primo premio per i ragazzi dell’Alberghiero di Barga al Salone nazionale marroni e castagne
BOLOGNA – Gli studenti dell’Istituto Alberghiero Fratelli Pieroni di Barga in evidenza alla seconda edizione del Salone nazionale marroni e castagne d’Italia a Fico Eataly World (Bologna) in corso dall’ 8 al 10 novembre. Hanno partecipato, vincendo, al concorso nazionale degli istituti alberghieri Chef del futuro, con gli studenti impegnati nella preparazione di dolci a base di castagne, farina di castagne e marroni. I ragazzi dell’alberghiero di Barga si sono classificati al primo posto per la categoria biscotteria e terzi classificati per la giuria popolare, presentando una spettacolare Befana di Barga, realizzata a regola d’arte ed utilizzando però per l’impasto la farina di castagne. Una bella ed originale variazione sul tema I tre ragazzi della classe 4kb, accompagnati dal prof. Daniele Mangiafave, sono Dennis Marchetti, Mariagrazia Onorato e Gabriele Giusti.
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Ieri la festa d’autunno alla casina della Befana
PEGNANA – C’erano tante cose in giro per la Valle e questo ha forse distratto un po’ il pubblico, ma i visitatori non sono comunque mancati all’incontro con la Befana, in programma alla sua casina di Pegnana, ad ogni nuovo autunno. Domenica 13 ottobre la Befana ha accolto tutti, grandi e piccini, nella sua piccola proprietà, in mezzo ai castagni. Con lei, ad accogliere con simpatia la gente, anche donne ed uomini dell’Associazione La Befana che la aiutano a tenere viva ed attiva la sua casina. Ora l’appuntamento è per tutti i bambini ovviamente per i giorni del 5 e 6 gennaio, senza dimenticare che la casina della Befana vi aspetterà anche per tutti i weekend precedenti la festa, nel prossimo mese di dicembre.
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La Befana di Barga Vecchia. Una tradizione da far tornare
La tradizione della rassegna dei gruppi delle befane in giro per il centro storico non è più quella di un tempo. Bisogna dirlo con tutta franchezza. Di gente se ne vede sempre meno in giro ed anche i gruppi sono diminuiti, anche se alcuni continuano a mantenere viva la tradizione. Ce lo testimoniano queste immagini scattate dal nostro Pier Giuliano Cecchi che ringraziamo. Per fortuna ieri sera ad animare un po’ il centro storico ed il Giardino ci hanno pensato questi gruppi, ma anche i locali pubblici di Barga Vecchia, a cominciare dall’Osteria di Riccardo Negri che ha messo un po’ di musica con DJ Maurizio per scaldarsi meglio di fronte al falò di piazza Angelio in attesa del passaggio delle Befane. I gruppi sono stati accolti in allegria anche in piazza del Comune, da Aristo. E’ mancata invece una manifestazione ufficiale, in grado di accogliere come si deve, e quindi cercare anche di valorizzare, la tradizione dei gruppi mascherati per…
E’ tornata la Befana
La Befana alla fine è arrivata anche quest’anno, a portarsi via tutte le feste natalizie, ma soprattutto a regalare ancora un po’ di gioia e di magia ai nostri bambini. Una magia che a Barga in particolare si respira ogni anno con tanta partecipazione sia di bambini che di famiglie, che non si perdono questo incontro speciale con la Befana nel pomeriggio della vigilia. Nella cittadina la festa dedicata nel pomeriggio ai bambini non ha deluso le aspettative. Tantissima gente ha atteso prima l’arrivo della Befana dalla sua casina ufficiale in quel di Pegnana e poi l’ha accompagnata in giro per Barga o l’ha attesa in piazza Angelio per il tradizionale incontro con tutti i bambini e con i loro genitori. Tante anche le piccole mascherine, befanine e befanotti in quelle ore in giro per case e negozi a cantare la questua ed a raccogliere qualche soldino, caramelle e cose buone da mangiare. Proprio come vuole la tradizione [fbvideo link=”https://www.facebook.com/giornaledibarga/videos/2178868962325560/”…