Economia & Commercio
Aìlla Pasticceria Lucchesi c’è stato il “Panettone Day”
BARGA – Alla Pasticceria Fratelli Lucchesi di Barga il periodo delle feste di Natale si è aperto con il consueto appuntamento con la “Festa del Panettone”, uno specialissimo “open day” dedicato sì a tutti i prodotti natalizi artigianali della pasticceria, ma che da tanti anni a questa parte vede come un’attenzione particolare per il prodotto di punta, quello che viene proposto in degustazione con particolare orgoglio, il panettone artigianale della “Lucchesi”. L’appuntamento si è svolto ieri domenica 1 dicembre. Il “panettone day”, è l’immancabile evento in questa pasticceria barghigiana dove si presenta la produzione dei suoi panettoni artigianali che in questi anni sono stati anche oggetto di premi e riconoscimenti per Paolo Lucchesi e per il suo staff. Nella giornata di ieri è stato possibile degustare ed ottenere più informazioni sulle proposte di questa nostra realtà: il panettone classico, con o senza canditi e uvetta e comunque con canditura artigianale, ricetta speciale della pasticceria; il panettone al cioccolato, il panettone alle…
Negozi aperti, mercatini e laboratorio per bambini: Castelnuovo si prepara al Natale
CASTELNUOVO – Continuano le tappe di avvicinamento al periodo natalizio a Castelnuovo. Dopo i due week-end dedicati a Garfagnana Terra Unica, il capoluogo garfagnino propone una nuova apertura straordinaria dei negozi e tante attività nel week-end in attesa del 30 novembre quando Babbo Natale farà la prima uscita nel suo ufficio collocato in piazza Duomo. L’associazione Compriamo a Castelnuovo, centro commerciale naturale di Confcommercio, ha predisposto un calendario di appuntamenti per animare il centro storico e per incentivare lo shopping nei negozi del paese. Iniziativa sempre più necessaria viste le tendenze del commercio degli ultimi anni, ma tenere vivo un paese e quindi una comunità passa anche dal mantenimento delle attività commerciali. Sabato e domenica, dunque, riapre il Christmas Village Market in piazza Duomo con tanti banchi collocati anche in piazza Olinto Dini e nel Loggiato Porta. L’elfo Samanta guiderà i bambini in una due giorni di creazioni tra addobbi per l’albero e simpatiche renne realizzate nel laboratorio situato nella…
Strepitosa conferma e grande successo per Garfagnana Terra Unica
Anche per il secondo fine settimana dedicato alle bontà del territorio raccolte e proposte tutte all’interno della manifestazione era un successo annunciato quello di Garfagnana terra Unica, : numeri importanti quelli prodotti dalla manifestazione che non solo ha riunito 38 associazione del territorio, quelle che durante l’anno organizzano manifestazioni paesane con le loro bontà. L’iniziativa ha infatti coinvolto anche produttori agricoli, librai, artigiani e anche allevatori oltre a proporre tante iniziative culturali. Insomma una totale valorizzazione del territorio. L’evento ha prodotto anche un giro turistico importante, con tanti visitatori anche nel centro storico di Castelnuovo grazie soprattutto al trenino turistico. La pioggia del secondo giorno ha limitato solo in parte la buona riuscita della manifestazione che ha visto il flusso maggiore come da tradizione la domenica all’ora di pranzo. Garfagnana Terra Unica, va ricordato, è organizzata da Comune di Castelnuovo, Unione Comuni Garfagnana e associazione “Garfagnana Terra Unica “ ed è nata proprio con lo scopo di promuovere l’evento e…
Menù a quattro mani. Alla Taverna dello Scoiattolo di scena Stefano Bertolini
IL CIOCCO – Per gli appuntamenti made in Ciocco dal titolo “Menù a quattro mani” arriva una nuova serata speciale nella splendida cornice della Taverna dello Scoiattolo. L’appuntamento è per il prossimo 22 novembre. Una serata dedicata ai sapori della lucchesia. Dopo anni di esperienza in cucina, Stefano Bertolini dell’Azienda Agricola garfagnina Il Grillo, ha scelto di tornare alle radici, dedicandosi alla produzione di materie prime d’eccellenza. Insieme agli chef Stefano Vincenti e Gabriele Fanani, della Locanda Alla Posta, ha creato un menù degustazione che celebra la tradizione culinaria e i prodotti locali: Farro IGP della Garfagnana e farina di castagne, confetture di frutta biologica, Carne di bovino razza Limousine. Collabora alla serata il Caseificio Marovelli e verranno abbinati i piatti con i pregiati vini dell’azienda Dal Bello di Treviso. Per info e prenotazioni: 3389302478 (informazione commeriale)
Il castagno e la Castagna, proseguono le lezioni all’Istituto Alberghiero
BARGA – L’associazione Accademia degli Infarinati, sta curando un corso per gli alunni delle quarte e quinte dell’Istituto Alberghiero di Barga dedicato alla Castanicoltura, alla castagna ed al suo utilizzo in generale. L’Istituto per la Documentazione sul Castagno e la Ricerca Forestale, l’associazione dei Castanicoltori della Lucchesia e l’Accademia degli Infarinati, hanno progettato questo corso, in condivisione con l’Istituto alberghiero, con lo scopo di permettere agli studenti, una conoscenza approfondita di tutte le fasi della produzione e dell’utilizzo della farina di castagne, che tocca trasversalmente tutti i campi, cucina, sala, economia, scienze dell’alimentazione, storia, letteratura, e conoscenza delle radici territoriali. Tra gli incontri , martedì 12 novembre, una lezione dedicata ai valori nutrizionali, marchi di qualità e tracciabilità della farina di castagne ma anche alla castagna in cucina e all’abbinamento tra castagna e vino. Una lezione a cui hanno partecipato assieme al vice presidente degli Infarinati Giampiero Micheli, Gino Fuso, Carmignani, presidente del consorzio DOC Montecarlo e Elso Bellandi presidente della…
A Milano consegnate due borse di studio intitolate a Guelfo Marcucci
MILANO – Oggi a Milano, presso la Fondazione IRCCS Cà Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano, si è svolta la cerimonia di consegna dei Premi di ricerca 2023 promossi dalla Fondazione Carlo Erba e DA Kedrion Biopharma in collaborazione con INGM (Istituto Nazionale di Genetica Molecolare). I premi assegnati quest’anno sono: i Premi “Cecilia Cioffrese” supportati dalla Fondazione Carlo Erba per le malattie oncologiche e virali ED I Premi “Guelfo Marcucci” nel campo delle coagulopatie congenite supportati da Kedrion Biopharma Le due borse di studio intitolate a Guelfo Marcucci, fondatore di Kedrion, sono rivolte a giovani laureati italiani che hanno realizzato progetti di ricerca originali e innovativi nel campo delle coagulopatie congenite. Quest’anno il riconoscimento è stato assegnato a Marco Colussi, Università degli Studi di Milano, con il progetto intitolato “Soluzioni di intelligenza artificiale per il monitoraggio remoto di pazienti emofilici”, e Addolorata Truma, IRCCS Ospedale Maggiore Cà Granda Policlinico di Milano, con il progetto “Valutazione globale del rischio cardiovascolare dei pazienti con emofilia”. Durante la cerimonia, Paolo Marcucci, Chairman di…
FIOM – CGIL- Soddisfazione per il rinnovo dell’accordo integrativo aziendale di BWC Spa
FORNACI – La Fiom Cgil Lucca esprime la propria soddisfazione per il risultato conseguito con il rinnovo dell’accordo integrativo aziendale dello stabilimento BWC Spa di Fornaci di Barga. Un rinnovo frutto di un confronto serrato e costruttivo tra la Rsu e la direzione aziendale, scrive il sindacato; finalizzato al miglioramento delle condizioni dei lavoratori e alla crescita aziendale, che dimostra che, dove c’è disponibilità a riconoscere le reciproche posizioni, si possono trovare intese utili a definire le basi per costruire il futuro di una comunità che cresce e si sviluppa sul nostro territorio. Nel dettaglio, grazie al nuovo accordo viene confermato il ruolo strategico e produttivo dello stabilimento BWC di Fornaci di Barga all’interno del gruppo. È stata inoltre confermato anche l’orario flessibile e la possibilità di attuare, in caso di specifiche esigenze climatiche, l’orario di lavoro estivo. Oltre a questo, vengono introdotti tre ulteriori giorni di permesso per le visite mediche in caso di malattie gravi, e gli aumenti fino…
Il tartufo protagonista alla Taverna dello Scoiattolo
IL CIOCCO – Torna l’appuntamento con i menù a 4 mani alla Taverna dello Scoiattolo, immersa nel più profondo verde della Tenuta del Ciocco. Se vi piacciono i sapori intensi e prelibati, questo è l’appuntamento giusto perché gli Chef Stefano e Gabriele incoronano in questo appuntamento il re d’autunno per combinare ingredienti di altissima qualità con sapori pregiati. Insomma, presso la Taverna dello Scoiattolo, una cena con un menù a quattro mani a base di Tartufo Bianco e Nero che sarà protagonista venerdì 8 novembre dalle 20. Nel menù dai pecorini e i salumi a base di tartufo, all’uovo con tartufo nero Uncinatum, poi farrotto a base di tartufo e tajarin (un primo piatto tipico delle langhe) con tartufo bianco fresco. Senza dimenticare i secondi: Guancia cotta a basse temperature con soffice di patate e tartufo servito con un vino Malvasia nera GT del 2019. I vini del Podere Pellicciano saranno di accompagnamento a una cena speciale per portarvi alla scoperta dei gusti tipici del territorio. Info…
Apre Ecomondo 2024: Idrotherm 2000 propone partecipa a due importanti momenti di approfondimento
RIMINI – Apre le porte alla Fiera di Rimini dal 5 all’ 8 novembre la28esima edizione di Ecomondo, evento di riferimento per la transizione ecologica e i nuovi modelli di ecologia rigenerativa, appuntamento che per Idrotherm 2000 (leader nella produzione di tubazioni in polietilene e polipropilene per il trasporto di acqua, gas, fluidi industriali, telecomunicazioni, idrogeno (2 stabilimenti in provincia di Lucca di cui uno a Castelvecchio Pascoli e uno a Bergamo) diventa una nuova occasione per fare il punto su un percorso aziendale che è sempre piu’ cifra identificativa attraverso la quale l’azienda certifica la propria vocazione nel coniugare innovazione e sostenibilità. “Ho avuto modo di sottolinearlo anche nella presentazione del nostro Bilancio di Sostenibilità, il documento che riflette il nostro costante impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale – afferma la presidente del gruppo Laura Citti -: siamo fieri dei progressi compiuti, abbiamo espanso i nostri orizzonti e consolidato la nostra presenza nel settore”. Presente nello stand…
Un premio per la Ottica Giovanni Foli
FORNACI – Il 28 ottobre scorso, a Firenze nella splendida cornice di Palazzo Borghese, l’Associazione Italiana Ottici ha conferito alla Gioielleria Ottica Giovanni Foli di Fornaci un prestigioso riconoscimento, la Targa di Negozio Storico. Nella foto la signora Anna Maria Rocco che molti anni orsono, erano gli anni ’60, ha lanciato l’attività insieme al marito Giovanni Foli, mostra il premio ricevuto. L’azienda nasce nel 1962 per iniziativa del titolare che dette il nome al negozio. Nei primi anni di vita oltre agli articoli di gioielleria, oreficeria, argenteria, ottica e articoli per premiazioni sportive venivano vendute anche moltissime macchine da scrivere. Poco tempo dopo l’apertura entrò a lavorare in negozio anche la moglie di Giovanni, la signora Anna Maria dando un notevole slancio all’attività. All’inizio il negozio occupava una piccola porzione dello stabile attualmente utilizzato, che si trova all’angolo fra via della Repubblica e via Dante Alighieri a Fornaci di Barga, poi, nel corso degli anni, Anna Maria e Giovanni acquistarono…
Oltre 28 milioni: Cifra record per il 2025 della fondazione CRL
LUCCA – Una programmazione è fatta di cifre, numeri che però consentono la costruzione di progetti, la concretizzazione di idee, la realizzazione di sogni. Il 2025 della Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca parte da un numero decisamente importante: 28,6 milioni. A tanto infatti ammontano le risorse stanziate per l’anno a venire, come si evince dal Documento Programmatico Previsionale approvato dall’Organo di Indirizzo dopo un parere consuntivo favorevole da parte dell’Assemblea dei soci. “È infatti con piena soddisfazione che vediamo stanziate le risorse necessarie a portare avanti un percorso articolato in molti anni di lavoro: soluzioni sociosanitarie e abitative per rivalutare le aree interne, sempre più spazio ai temi della sostenibilità ambientale, l’incessante e imprescindibile sostegno alla cultura in ogni sua forma e un’attenzione sempre più capillare ai diversi aspetti del Sociale. Abbiamo pensato a un 2025 nel segno della continuità e confortati dalla buona salute della Fondazione sono state stanziate risorse per una cifra sensibilmente superiore a quelle…
KME, continua il negoziato sul rinnovo del contratto aziendale . Nuovi investimenti sullo stabilimento di FornaciTIMENTI
FIRENZE – Ieri si è svolto un nuovo incontro tra la direzione KME ed il coordinamento nazionale sindacale delle aziende del gruppo. L’azienda ha illustrato i dati economici e produttivi del 2024, in cui si registra una situazione di flessione rispetto all’anno precedente. Tutti gli stabilimenti dei siti produttivi nazionali segnano una condizione di calo degli ordinativi e stanno aumentando i giorni di adattamento con utilizzo degli ammortizzatori sociali. Ad oggi si registra una distanza tra le richieste sindacali e le risposte della direzione KME. Tuttavia, è stato definito il passaggio a due livelli superiori riguardo l’assistenza sanitaria integrativa prevista dal contratto nazionale (Metasalute). Questo piano garantirà migliori prestazioni ai lavoratori. Lo rendono noto i coordinatori nazionali Fiom, Uilm, Massimo Braccini, Giacomo Saisi che comunicano anche che nel gruppo KME è entrata a far parte anche una nuova impresa di Alessandria, l’Azienda Metalli Laminati spa, che conta circa 50 dipendenti. L’azienda ha comunicato altresì, e questa sicuramente è una buona…