Tra i momenti di punta del primo fine settimana di Garfagnana Terra Unica senza dubbio anche la consegna dei premi  alla memoria di Enzo Pedreschi e dl Premio Speciale alla memoria di Andrea Bertucci; una bella idea della Condotta Slowfood della Valle del Serchio Garfagnana, realizzata dall’Amministrazione Comunale di Castelnuovo: obiettivo, valorizzare le eccellenze del territorio.

I premi Pedreschi, alla presenza dei fratelli Dino e Gabriella, sono stati assegnati a Stefano Bresciani per aver scelto di continuare a lavorare all’Alpe di Sant’Antonio e ad Alessandro Bertolini per l’operazione di recupero di terreni incolti coltivati a grani antichi

Tanta commozione al momento della consegna del premio Adrea Bertucci, consegnato dalla sorella Cinzia a Stefano Bertolini di Giuncugnano per la sua attività agricola.

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