BARGA – L’autunno si avvicina e Barga, uno dei comuni la cui montagna è legata a filo doppio alla lavorazione delle castagne per la produzione della farina dolce,  si prepara a celebrare un nuovo immancabile appuntamento  con le tradizioni legate alla castagna. Tornerà infatti tra fine ottobre e novembre  Barga Castagna, edizione 2024. Mondine, necci, musica, giochi e tanto divertimento saranno ancora una volta la base di questo evento che sarà  nuovamente spalmato su quattro giornate, dal 31ottore al 4 novembre. Nei prossimi giorni cominceranno le prime riunioni operative per organizzare la manifestazione che si svolgerà con l’organizzazione della ProLoco Barga con la collaborazione del Comune di Barga, l’Istituto Alberghiero “Fratelli Pieroni” di Barga e  di tanti volontari delle associazioni sportive barghigiane che sovrintendono alla preparazione delle varie specialità a base di castagne.

Luogo principale dell’evento dovrebbe tornare ad essere piazza Pascoli dove nei giorni della festa saranno a disposizione mondine, frittelle di farina dolce, necci con la ricotta, bombonecci e ogni sera musica e intrattenimento.

Tra le varie proposte tornerà sicuramente una delle manifestazioni più seguite e apprezzate, la gara dei mondinari. Dovrebbe tornare anche il concorso culinario di dolci alla castagna.

Tra le iniziative collaterali legate a Barga castagna, inoltre è allo studio anche il Progetto “Castagna…ndo”,  un vero e proprio laboratorio della castagna ideato e realizzato lo scorso anno con successo da Pro Loco Barga e dedicato ai bambini delle scuole barghigiane: una giornata dedicata  alla scoperta di  un castagneto, e per conoscere tutto il ciclo della lavorazione delle castagne per arrivare alla squisita farina di castagne, ingrediente principale per castagnacci, frittelle, necci.