Una grande soddisfazione ed anche un bel riconoscimento per l’agriturismo Al Benefizio sui colli di Catagnana che ieri sera è andato addirittura in onda al TG1 con un servizio realizzato da Emma D’Aquino.

Così su Rai 1 si è parlato di Barga e di un’azienda che a suo modio rappresenta diverse eccellenze: il fatto di essere tutta al femminile, condotta da Francesca con la figlia Vittoria Cardella, per il fatto che qui si produce olio e miele a km 0 e per gli altri prodotti che si servono in cucina si utilizzano produzioni di agricoltori locali; per il fatto anche che Francesca sia divenuta la prima agrichef toscana e della cucina legata ad un rapporto speciale con la terra faccia la sua filosofia essenziale. Nel servizio si mostrano anche i corsi di cucina realizzarti per i propri ospiti, in questo caso visitatori giunti per l’occasione dal Minnesota.

Brava Francesca e brava Vittoria!

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