A cura della Pro Loco di Barga e con il patrocinio del Comune, iniziano dal 9 luglio prossimo una serie di incontri dal titolo “I sabati della conoscenza” volti a fornire una maggiore informazione su quello che mangiamo. Gli appuntamenti sono in programma oltre al 9 luglio anche il 6 agosto ed il 3 settembre.
Si parte con “La carne in tavola: aspetti nutrizionali e salutistici di un alimento antico” che alle 18,15 del 9 luglio vedrà in piazza Pascoli al Giardino un incontro con Marcello Mele, del Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali, Centro NUTRAFOOD, Università di Pisa e con Rodolfo Bernardi, Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali, Centro NUTRAFOOD, Università di Pisa
Interverranno anche tra gli altri l’assessore all’agricoltura, caccia e pesca e politiche per la montagna della Regione Toscana, Marco Remaschi, il consigliere regionale Ilaria Giovannetti ed il dott. Giuseppe Colombani del dipartimento veterinaria dell’Azienda ASL Toscana Nord Ovest.https://www.facebook.com/andrea.salvoni.165/posts/573073019563507
Al termine dell’incontro, per rimanere a tema, una grigliata organizzata dall’ASD Sacro Cuore in Pista Onesti (Gradita la prenotazione allo 0583 723112 oppure presso Edicola Poli).
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